Как притереть: Как делать притирку клапанов правильно и что для этого нужно

Содержание

Как делать притирку клапанов правильно и что для этого нужно

Притирка клапанов своими руками — несложная процедура при условии, что автовладелец до этого имел опыт выполнения ремонтных работ. Для проведения притирки седел клапанов понадобится ряд инструментов и материалов, среди которых притирочная паста, устройство для демонтажа клапанов, дрель (шуруповерт), керосин, пружина, по диаметру проходящая в отверстие седла клапана. По времени притирка клапанов двигателя — процедура достаточно затратная, поскольку для ее выполнения необходимо произвести демонтаж головки блока цилиндров.

Содержание

Что такое притирка и для чего она нужна

Притирка клапанов — это процесс, обеспечивающий идеальное прилегание впускного и выпускного клапана в цилиндрах двигателя на их посадочных местах (седлах). Обычно притирка выполняется при замене клапанов на новые, или же после выполнения капитального ремонта двигателя. В идеале притертые клапана обеспечивают максимальную герметичность в цилиндре (камере сгорания). Это, в свою очередь, обеспечивает высокий уровень компрессии, коэффициент полезного действия мотора, его нормальную работу и технические характеристики.

Другими словами, если не притереть новые клапана, то часть энергии сгоревших газов, будет безвозвратно потеряна вместо того, чтобы обеспечить должную мощность двигателю. При этом наверняка увеличится расход топлива, а мощность мотора однозначно уменьшится. Некоторые современные автомобили оборудованы системой автоматического контроля за формой клапанов. Она попросту стачивает клапан, поэтому необходимость в ручной притирке отпадает.

Что необходимо для притирки

Процесс притирки выполняется при демонтированной головке блока цилиндров. Поэтому кроме инструментов для притирки клапанов автовладельцу также понадобится инструмент для демонтажа ГБЦ. Как правило, это обычные слесарные ключи, отвертки, ветошь. Однако также желательно иметь и динамометрический ключ, который понадобится на этапе обратного монтажа головки на место. Необходимость в нем возникает, поскольку крепежные болты, держащие головку на ее посадочном месте, должны быть закручены с определенным моментом, который как раз и можно обеспечить лишь при помощи динамометрического ключа. В зависимости от того, какой будет выбран способ притирки клапанов — ручной или механизированный (о них немного позже), отличается и набор инструментов для работы.

Непосредственно для выполнения притирки клапанов автовладельцу понадобится:

  • Ручной держатель клапана. В автомагазинах или автомастерских имеются в продаже уже готовые такие изделия. Если вы по каким-либо причинам не хотите или не можете купить подобный держатель, то его можно изготовить самостоятельно. Как его сделать, рассказано в следующем разделе. Ручной держатель клапана используется при ручной притирке клапанов.
  • Паста для притирки клапанов. В большинстве случаев автовладельцы покупают уже готовые составы, поскольку в настоящее время этих средств в автомагазинов достаточно много, в том числе по разным ценам. В крайнем случае можно сделать подобный состав и самостоятельно из абразивной стружки.
  • Дрель или шуруповерт с возможностью реверса (для выполнения механизированной притирки). Как правило, притирка выполняется в обе стороны вращения, поэтому дрель (шуруповерт) должна вращаться как в одну, так и в другую стороны. Также можно воспользоваться ручной дрелью, которая сама по себе может вращаться в одном и другом направлении.
  • Шланг и пружинка. Эти устройства необходимы для выполнения механизированной притирки. Пружинка должна иметь невысокую жесткость, и диаметр на два-три миллиметра больше диаметра стержня клапана. Аналогично и шланг, чтобы его можно было впритык надеть на стержень. Также для его закрепления можно воспользоваться маленьким хомутом. Еще необходим какой-нибудь недлинный металлический стержень по диаметру аналогичный стержню поршня, чтобы он также впритирку подходил для резинового шланга.
  • Керосин. Его используют в качестве очистителя и впоследствии для проверки качества выполненной притирки.
  • «Шарошка». Это специальное приспособление, предназначенное для снятия поврежденного металла в посадочном гнезде клапана. Такие приспособления продаются в готовом виде в автомагазинах. В настоящее время в автомагазинах можно найти эту деталь практически для любого двигателя (тем более для распространенных автомобилей).
  • Ветошь. Впоследствии с ее помощью нужно будет вытереть насухо обработанные поверхности (заодно и руки).
  • Растворитель. Нужен для очистки рабочих поверхностей.
  • Скотч. Является нужной составляющей при выполнении одного из методов механизированной очистки.

Приспособление для притирки клапанов

Если у автовладельца нет возможности/желания покупать заводское приспособление для притирки клапанов своими руками (вручную), аналогичное устройство можно сделать самостоятельно с помощью подручных средств. Для этого понадобится:

  • Металлическая трубка с полостью внутри. Ее длина должна составлять около 10…20 см, а диаметр внутреннего отверстия трубки должен быть на 2…3 мм больше, чем диаметр стержня клапана двигателя.
  • Электродрель (или шуруповерт) и сверло по металлу диаметром 8,5 мм.
  • Контактная или газовая сварка.
  • Гайка и болт диаметром 8 мм.

Алгоритм изготовления устройства для притирки клапанов будет следующим:

  • С помощью дрели на расстоянии около 7…10 мм от одного из краев необходимо просверлить дырку указанного выше диаметра.
  • С помощью сварки необходимо приварить гайку ровно над просверленным отверстием. При этом работать нужно аккуратно, чтобы не повредить резьбу на гайке.
  • Вкрутить болт в гайку так, чтобы его край достал внутренней поверхности противоположной от отверстия стенки трубки.
  • В качестве рукоятки для трубки можно либо загнуть противоположный кусок трубы под прямым углом, либо же доварить еще один кусок трубы или любой другой металлической детали, похожей по форме (прямой).
  • Выкрутить болт обратно, а в трубку вставить стержень клапана, и с помощью болта зажать его крепко с помощью гаечного ключа.

В настоящее время подобное приспособление заводского изготовления можно найти во многих интернет-магазинах. Однако проблема заключается в том, что цена на них явно завышена. Но если автовладелец не хочет выполнять процедуру изготовления самостоятельно — можно вполне купить приспособление для притирки клапанов.

Методы притирки клапанов

Способов притирки клапанов на самом деле существует два — ручной и механизированный. Однако ручная притирка — процесс трудоемкий и затратный по времени. Поэтому лучше пользоваться так называемым механизированным методом, с использованием дрели или шуруповерта. Однако разберем один и другой метод по порядку.

Вне зависимости от выбранного метода притирки в первую очередь необходимо выполнить демонтаж клапанов из головки блока цилиндров (она должна быть также предварительно демонтирована). Чтобы извлечь клапана из направляющих втулок головки блока цилиндров необходимо снять пружины клапанов. Для этого пользуются специальным приспособлением, после чего вынуть из тарелок пружин «сухари».

Ручной метод притирки

Чтобы выполнить притирку клапанов двигателя автомобиля, необходимо следовать приведенному ниже алгоритму:

  • После демонтажа клапана необходимо хорошенько очистить его от нагара. Для этого лучше воспользоваться специальными чистящими средствами, а также абразивной поверхностью с тем, чтобы тщательно убрать с поверхности налет, смазку, грязь.
  • Нанести на фаску клапана сплошной тонкий слой притирочной пасты (для начала используют крупнозернистую пасту, а потом — мелкозернистую).
  • В случае, если используется описанное выше самодельное приспособление для притирки, то его необходимо вставить клапан в его седло, перевернуть головку блока цилиндров, и надеть держатель на стоящий в клапанной втулке и смазанный притирочной пастой клапан. Далее нужно закрутить болт с тем, чтобы закрепить клапан в трубе как можно крепче.
  • Потом нужно вращать притирочное приспособление вместе с клапаном попеременно в обе стороны на половину оборота (примерно на ±25°). Через одну-две минуты необходимо поворачивать клапан на 90° по или против часовой стрелки, повторять обратно-поступательные движения по притирке. Клапан необходимо притирать, периодически прижимая его к седлу, а потом отпуская, повторять процедуру циклически.
  • Ручную притирку клапанов необходимо выполнять до появления на фаске матово-серого ровного однотонного пояска. Его ширина составляет около 1,75…2,32 мм для впускных клапанов, и 1,44…1,54 мм для выпускных клапанов. После притирки матово серый поясок соответствующего размера должен появиться не только на самом клапане, но и на его седле.
  • Другим признаком, по которому можно косвенно судить, что притирку можно заканчивать, является изменение звука процедуры. Если в начале притирания он будет чисто «металлическим» и громким, то ближе к концу звук будет более приглушенным. То есть, когда трется не металл по металлу, а металл по матовой поверхности. Обычно процесс притирки занимает 5…10 минут (зависит от конкретной ситуации и состояния клапанного механизма).
  • Обычно притирку выполняют с использованием паста разной зернистости. Сначала используют крупнозернистую пасту, а потом — мелкозернистую. Алгоритм их использования одинаковый. Однако вторую пасту можно использовать лишь после того, как будет хорошо зашлифована и затвердеет слой первой пасты.
  • После выполнения притирки необходимо тщательно протереть непосредственно клапан и его седло чистой ветошью, а также можно промыть поверхность клапана с тем, чтобы удалить с его поверхности остатки притирочной пасты.
  • Проверить качество притирки путем проверки концентричности расположения тарелки клапана и его седла. Для этого необходимо нанести на фаску головки клапана тонкий слой графита карандашом. Далее помеченный клапан нужно вставить в направляющую втулку, слегка прижать к седлу, после провернуть. По полученным следам графита можно судить о концентричности расположения клапана и его седла. Если притирка хорошая, то от одного поворота клапана все нанесенные черточки сотрутся. Если этого не произошло — притирку необходимо повторить до выполнения указанного условия. Однако полную проверку выполняют другим методом, описанным ниже.
  • По завершении выполнения притирки клапанов все рабочие поверхности деталей промывают керосином с целью удаления остатков притирочной пасты и грязи. Ножку клапана и втулку смазывают моторным маслом. Далее клапана устанавливают на их посадочные места в головке блока цилиндров.

В процессе притирки клапанов необходимо избавиться от следующих типов дефектов:

  • Нагар на фасках, не приведший к деформации фаски (клапана).
  • Нагар на фасках, приведший к деформации. В частности, на их конической поверхности появилась ступенчатая поверхность, а сама фаска стала круглой.

Обратите внимание, что если в первом случае клапан можно просто притереть, то во втором нужно обязательно выполнить его проточку. В некоторых случаях притирка выполняется в несколько этапов. Например, грубая притирка проводится до тех пор, пока на поверхности обрабатываемой детали не будут удалены все раковины и царапины. Зачастую для притирки используют пасту с разным уровнем зернистости. Крупный абразив предназначен для удаления значительных повреждений, а мелкий — для доводки. Соответственно, чем более мелкий абразив применяется — тем качественнее считается притирка клапанов. Обычно пасты имеют номера. Например, 1 — чистовая, 2 — черновая. Нежелательно попадание абразивной пасты на другие элементы клапанного механизма. Если же она попала туда — смойте ее керосином.

Притирка клапанов дрелью

Притирка клапанов с помощью дрели — наиболее оптимальный вариант, с помощью которого можно сэкономить время и силы. Его принцип аналогичен ручной притирке. Алгоритм его выполнения следующий:

  • Взять подготовленный металлический стержень и надеть на него резиновый шланг подходящего диаметра. Для лучшего закрепления можно воспользоваться хомутом соответствующего диаметра.
  • Упомянутый металлический стержень с прикрепленным резиновым шлангом закрепить в патроне электродрели (или шуруповерта).
  • Взять клапан и надеть на его стержень пружинку, после чего установить его на посадочное место.
  • Немного выдвинув клапан из головки блока цилиндров, нанести на его фаску небольшое количество притирочной пасты по периметру его тарелки.
  • Вставить стержень клапана в резиновый шланг. При необходимости также воспользоваться для лучшего крепления хомутом соответствующего диаметра.
  • На низких оборотах дрели начать притирать клапан на его посадочном месте. При этом нужно двигать его вперед-назад, в чем, собственно, и будет помогать установленная пружина. После нескольких секунд вращения в одну сторону нужно переключить дрель на реверс, и вращать ее в противоположную сторону.
  • Процедуру выполнять аналогично, до появления матового пояска на корпусе клапана.
  • По завершении притирки тщательно вытереть клапан от остатков пасты, желательно с помощью растворителя. Причем удалять пасту нужно не только с фаски клапана, но и с его седла.

Притирка новых клапанов

Существует еще один притирки новых клапанов на головке блока цилиндров. Алгоритм его выполнения следующий:

  • С помощью смоченной в растворителе ветоши необходимо удалить грязь и налет на фасках всех новых клапанов, а также на их седлах (посадочных местах). Важно, чтобы их поверхности были чистыми.
  • Взять кусочек двустороннего скотча и наклеить его тарелку притираемого клапана (вместо двустороннего скотча можно взять обычный, но предварительно сделав из него кольцо и сжав до плоского состояния, тем самым превратив в двусторонний).
  • Смазать кончик стержня машинным маслом, и установить его на посадочное место, где предполагается выполнить притирку устройства.
  • Взять любой другой клапан аналогичного диаметра и вставить в патрон шуруповерта или дрели.
  • Совместить тарелки двух клапанов, чтобы они с помощью скотча склеились между собой.
  • Несильно надавливая на дрель или шуруповерт на малых оборотах начать притирку. Электроприбор будет вращать один клапан, а тот, в свою очередь, будет передавать вращательные движения на притираемый клапан. Вращение должно быть как прямым, так и реверсным.
  • Признаки окончания процедуры аналогичны описанным выше.

Обратите внимание, что многие современные автомобильные двигатели не поддаются притирке клапанов. Это связано с тем, что они выполнены из алюминия, и при значительном повреждении элементов двигателя возникает риск частой замены клапанов. Поэтому владельцам современных иномарок имеет смысл дополнительно уточнить эту информацию или лучше обратиться за помощью в автосервис.

Помните, что после притирки нельзя менять клапана местами, поскольку притирка выполняется для каждого клапана индивидуально.

Как проверить притирку клапанов

По окончании выполнения притирки клапанов обязательно нужно выполнить проверку качества притирки. Это можно сделать одним из двух методов.

Метод первый

Описанный ниже способ наиболее является наиболее распространенным, однако он не всегда покажет правильный результат со 100% гарантией. Также его невозможно использовать для проверки качества притирки клапанов у двигателей, оснащенных клапаном EGR.

Так, для выполнения проверки необходимо положить головку блока цилиндров на бок, таким образом, чтобы отверстия колодцев, к которым присоединяются коллекторы, «смотрели» вверх. Соответственно, клапана будут располагаться в горизонтальной плоскости, а их крышки будут расположены вертикально. Перед выполнением проверки выполненной притирки клапанов необходимо с помощью компрессора осушить выходы клапана, чтобы обеспечить наглядность возможного вытекания топлива из-под них (то есть, чтобы вертикальная стенка была сухая).

Далее необходимо в вертикально расположенные колодцы заливать бензин (а еще лучше керосин, поскольку он обладает лучшей текучестью). Если клапана обеспечивают герметичность, то из-под них залитый керосин не будет просачиваться. В случае, если же топливо даже в малых количествах просачивается из-под клапанов — необходимо выполнить дополнительную притирку или другие ремонтные работы (зависит от конкретной ситуации и диагностики). Преимущество этого метода заключается в простоте его выполнения.

Однако такой метод имеет и свои недостатки. Так, с его помощью невозможно проверить качество притирки клапанов при работе двигателя под нагрузкой (просачивание газов под нагрузкой). Также его нельзя использовать для двигателей, оснащенных клапаном ЕГР, поскольку их конструкция подразумевает наличие в одном или нескольких цилиндрах соответствующих клапанов, через которые топливо и выльется наружу. Поэтому проверить герметичность данным способом не получится.

Метод второй

Второй метод проверки качества притирки клапанов является универсальным и наиболее достоверным, поскольку позволяет проверить прохождения газов через клапана под нагрузкой. Для выполнения соответствующей проверки необходимо расположить головку блока цилиндров «вверх ногами», то есть, таким образом, чтобы выходы (отверстия) клапанов были сверху, а отверстия колодцев коллекторов — сбоку. Далее нужно налить небольшое количество топлива (в данном случае неважно, какое именно, и даже неважно его состояние) в полость выхода клапанов (своеобразная тарелка).

Взять воздушный компрессор и с его помощью подать в боковой колодец струю сжатого воздуха. Причем необходимо подавать сжатый воздух как в отверстие впускного коллектора, так и в отверстие выпускного коллектора. Если притирка клапанов была выполнена качественно, то из-под них не будут выходить пузырьки воздуха даже под нагрузкой, которую обеспечивает компрессор. Если же имеют место воздушные пузырьки — значите, герметичности нет. Соответственно, притирка была выполнена некачественно, и необходимо выполнить доработку. Описанный в данном разделе метод является чрезвычайно эффективным и универсальным, его можно использовать для любых двигателей.

Заключение

Притирка клапанов — несложная процедура, с которой может справиться большинство автовладельцев, особенно имеющих навыки ремонтных работ. Главное при этом иметь соответствующие инструменты и материалы. Пасту для притирки можно сделать самостоятельно, или же купить уже готовую. Однако второй вариант предпочтительнее. Для проверки качества выполненной притирки желательно использовать воздушный компрессор, обеспечивающий проверку просачивания газов под нагрузкой, это более качественный подход.

Спрашивайте в комментариях. Ответим обязательно!

Как притирать клапана? | Притирочная паста — это блоги от abro-ind.ru

В процессе работы двигателя как дизельного, так и бензинового, на клапанах впускного и выпускного вала образуется нагар, вследствие неправильной работы топливной системы. Врезультате происходит частичная разгерметизация камеры сгорания.

Если выпускной клапан плотно не закрывается, то топливная смесь не только теряет воздух, который поступил в цилиндр, но еще и всасывает обратно выхлопные газы. Это вызывает скорое прогорание клапанов, износ направляющей втулки клапана, разбитие седла клапана, износ рабочей фаски клапана.

Поэтому при ремонтных работах, связанных со снятием головки блока цилиндров (далее по тексту ГБЦ) и заменой клапанов, осуществляется процесс притирки очищенных или новых клапанов в седла при помощи притирочной пасты.

Сегодня мы разберем, как правильно делать притирку клапанов.

Что понадобится:

1. Притирочная паста.

Описание:

Специально разработанный состав для притирки клапанов в двигателях.
Одним из компонентов является Карбору́нд — техническое название синтетического материала Син: карбид кремния

Сфера применения:

Притирка клапанов к седлам ГБЦ. Также используется для полировки никелированных и хромированных деталей.

Свойства:

— Два в одном:

КРУПНОЗЕРНИСТАЯ (Зернистость 80 гранул\квадратный дюйм)

Удаляет последствия прогара клапана, износ направляющей втулки клапана, просадка, и разбитие седла клапана, износ рабочей фаски клапана.

МЕЛКОЗЕРНИСТАЯ (Зернистость 220 гранул\квадратный дюйм)

Окончательная посадка клапана в седло, восстановление герметичности.

— Возможность достигать любого уровня зернистости пасты, добавляя в состав масло.
— Обеспечивает получение оптимальной шероховатости обрабатываемой поверхности и повышение производительности работ.

2. Рассухариватель клапанов – универсальный инструмент для снятия «сухарей клапана».

3. Шуруповерт, две руки, шпилька, 2 кусочка шланга, небольшая пружинка.

Работа:

Снимаем оси.

Процесс притирки клапанов мы покажем на примере двигателей H5 и Н2 автомобиля  Great Wall HOVER.

Итак, мы уже демонтировали ГБЦ, проверили на плоскость, выяснили, что отклонений нет, следов пробоя тоже нет.

Снимаем оси с коромыслами. Они держатся за счет пяти болтов на впуске и восьми на выпуске.
Откручивается все довольно просто ключом на 12.   

При съеме коромысел нужно быть внимательным с осью: на двигателях у Н5 и Н2 могут выскочить гидрокомпенсаторы.

В нашем случае гидрокомпенсаторы сильно изношены, поэтому был установлен комплект новых.

Важно! Если у вас гидрокомпенсаторы в хорошем состоянии, то лучше их не вынимать и не сжимать, чтобы не ушло масло.

Рассухариваем клапаны.

Что такое сухари?

«Сухари клапанов» — вспомогательные детали, предназначенные для соединения тарелки пружины клапана с клапаном таким образом, чтобы пружина клапана постоянно поддерживала его в требуемом положении.

Вкручиваем болт в одно из отверстий под осью и устанавливаем рассухариватель.

  Берем в одну руку инструмент, в другую — магнит или пинцет для извлечения сухарей.

Пружины и клапаны ставим по порядку, как были в ГБЦ, чтобы не путать местами.

У одного впускного клапана оказалась потертость от тарелки сверху пружины, заменяем на новый.

Очищаем клапаны от нагара и прочищаем каналы ГБЦ.

Первый этап

Клапаны были хорошо «подпорчены», поэтому притирать пришлось в два этапа крупнозернистой и мелкозернистой пастами.

Собираем конструкцию как на фотографии.

Наносим крупнозернистую притирочную пасту по периметру клапана.

Вставляем конструкцию в седло и надеваем свободную часть трубки на шуруповерт.

На малых оборотах вращаем клапан в седле сначала по часовой стрелке, потом в обратном направлении, приподнимая иногда клапан (в этом нам помогает пружина).

Второй этап.

Двумя трубками и мелкозернистой пастой вручную доводим клапаны до финиша.

Процесс напоминает добычу огня, но через пару оборотов необходимо поднимать клапан и смещать на 30-40 градусов, чтобы он не шлифовался в одном положении.

Притертые клапана:

Наличие раковин и неровностей не допустимо ни на клапане, ни на седле!

Ставим клапаны на место, идем на улицу проверять работу.

ГБЦ переворачивается пластиной вверх, свечи закручиваются с обратной стороны как на фото, на клапаны наливается керосин. Если керосин не проник в зазор между клапаном и седлом, значит мы все сделали правильно.

Если где-то уровень ушел, опять разбираем и притираем:)

Вот и все, ГБЦ готова к сборке, осталось обработать прокладку ГБЦ герметиком-спреем медным для прокладок, о котором мы поговорим в следующей записи.

За фотоматериал и помощь в подготовке статьи, благодарим Shustrii

Спасибо, что любите ABRO!

Как притереть клапана в домашних условиях

Практически каждый владелец старенького автомобиля отечественного или иностранного производства предпочитает ремонтировать его своими силами. В том числе и перебирать двигатель. В связи с этим довольно часто приходится делать притирку клапанов в домашне-гаражных условиях. И многие задают закономерный вопрос о том, для чего требуется эта процедура и как правильно притереть клапана.

Содержание статьи

 Немного матчасти

Для тех, кто не в курсе, стоит пояснить, что клапаны находятся в головке блока цилиндров. Для каждого цилиндра имеется минимум два клапана (в большинстве автомобилей). Один клапан обеспечивает впуск топливно-воздушной смеси в цилиндр (камеру сгорания) из впускного коллектора, а другой – выпускает отработанные газы в выпускной коллектор.

Разумеется, открываются клапаны поочередно. Похожи клапаны на гвоздь. Головкой, которую еще называют тарелка, они обращены внутрь цилиндра. В закрытом состоянии головка клапана находится в седле и герметично закрывает камеру сгорания, прижимаясь к седлу рабочей фаской.

Рекомендуем также прочитать статью об устройстве ГРМ. Из этой статьи вы узнаете о назначении, принципах работы и других особенностях механизма газораспределения двигателя.

 Для чего притирать клапаны

В процессе работы на тарелках клапанов, а также на седлах образуется нагар. Он препятствует герметичному закрытию впускного и выпускного клапана. Для нормальной работы двигателя это очень важно. Ведь после того, как на такте впуска топливно-воздушная смесь была втянута в камеру сгорания, поршень сжимает ее, поднимаясь в свою верхнюю мертвую точку. Впускной и выпускной клапаны должны быть закрыты. Чем сильнее будет степень сжатия, тем эффективнее и экономнее будет работа двигателя. Разумеется, при неплотной посадке впускного клапана в седло максимального сжатия и эффективного сгорания смеси уже не будет со всеми вытекающими отсюда последствиями.

Что касается неплотного прилегания выпускного клапана, то в этом случае будет происходить не только нарушение герметичности на такте сжатия, но и  прорыв расширяющихся газов из камеры сгорания после воспламенения заряда. Раскаленные газы оплавляют выпускной клапан, двигатель теряет мощность, так как часть газов не толкает поршень, а вылетает в выпуск. Такие последствия являются ответом на вопрос, что будет, если клапана не притерты.

Однако для того, чтобы исправить положение, нет особых сложностей. Больше времени и сил приходится расходовать на снятие головки блока цилиндров и самих клапанов. Кроме того, высока вероятность отсутствия необходимости притирать каждый из них.

Как определить, что клапан нужно притирать

Обычно клапаны притирают после капитального ремонта двигателя. Или, например, после замены поршневых колец. Чтобы второй раз не разбирать. Необходимость процедуры проверяют на снятой головке блока цилиндров. Ее устанавливают на ровную поверхность тарелками клапанов вверх. Затем в камеры сгорания наливают керосин, а если его нет, то сойдет и бензин. Замечают уровень, после чего в таком положении оставляют ГБЦ на двенадцать часов.

Если жидкость за это время не ушла, то все в порядке. Если же уходит, то это значит, что предстоит поработать. Чтобы определить, какой из двух клапанов в цилиндре пропускает, хорошо помогает наличие сырости в выпускном или во впускном коллекторе. Можно проверить и другим способом. Принцип будет один и тот же, а разница в том, что жидкость (бензин или керосин) заливается в коллекторы. Головка при этом стоит на боку. Естественно, что оценивают течь уже со стороны тарелок.

Притирка клапанов

Для того чтобы притереть клапана к головке в домашних условиях, потребуется дрель (желательно с реверсом) и специальная паста. Для проведения этой процедуры клапана придется рассухарить и снять. Кстати, заодно можно произвести замену маслосъемных колпачков, если в этом есть необходимость.

  • Перед работой рекомендуется обезжирить клапан и седло при помощи растворителя. На рабочую фаску клапана равномерно наносится небольшое количество притирочной пасты. Очень важно следить за тем, чтобы она не попала на шток клапана, ведь паста – сильнейший абразив (как правило, алмазный). Если останутся повреждения на штоке, то маслосъемные колпачки будут намного быстрее выходить из строя и существенно увеличится расход масла. Для препятствия этому на шток можно надеть кусочек войлока.

Клапан устанавливается на свое место, а шток закрепляется в патроне дрели. Чаще всего для удобства это делают при помощи куска шланга (один конец – на шток, другой – в патрон). Некоторые мастера зажимают шток непосредственно в патрон. Притирка проводится вращением на небольших оборотах. При этом тарелка может прижиматься чем-нибудь к седлу. Например, толстой резинкой. Но в большинстве случаев обходятся без дополнительных приспособлений.

  • Прижимание происходит при оттяжке дрели на себя. Вращение нужно делать как по часовой стрелке, так и в обратном направлении. Обычно на все про все уходит не более двух минут. Чтобы понять, что процесс окончен, нужно знать как выглядит притертый клапан. На его фаске образуется характерная матовая полоска шириной в пару миллиметров. Точно такая же полоска, кстати, будет и на фаске седла. Иногда после описанной процедуры проводят еще финишную обработку. Она ничем не отличается от процесса притирки, кроме того, что вместо притирочной пасты используется паста ГОИ, разведенная с моторным маслом. Перед нанесением тряпочкой необходимо тщательно удалить предыдущее притирочное средство.
  • Проверять качество притирки нужно не только по упомянутой выше полоске, но и при помощи все той же заливки керосина или бензина в камеру сгорания или в коллекторы. Перед сборкой головки блока цилиндров все детали необходимо тщательно промыть бензином. Ведь если в процессе работы абразив из пасты попал на другие поверхности, то последствия могут оказаться весьма печальными – алмазный порошок станет причиной  возникновения дефектов.

Также следует знать, в каких случаях притирка клапанов может не получиться. В том случае, когда на рабочих фасках имеются существенные изъяны (раковины) или когда седла были криво расточены (прирезаны), притереть клапана не получится. Первый верный признак этого – матовая полоска на фаске неравномерная или вовсе прерывистая. Тут выход простой, хотя и не совсем приятный – покупка новых деталей. Хотя, можно попробовать и проточить их на станке.

Какую притирочную пасту использовать

Наши деды изготавливали средство для притирки самостоятельно. Они собирали пыль под наждаками с алмазным кругом, после чего смешивали ее с маслом. Сегодня, благодаря прогрессу и развитию торговли, у автомобилистов имеется приличный выбор в специализированных магазинах. Поэтому у новичков возникает закономерный вопрос о том, чем притереть клапана, какой пастой. О цене речь не идет. Здесь каждый выбирает на свое усмотрение и в соответствии с возможностями. Гораздо важнее определиться с зернистостью и составом.

Крупнозернистые пасты неопытному автолюбителю использовать не стоит. Ошибка в работе может привести к появлению существенных дефектов не фасках клапана и седла, что повлечет за собой дополнительные расходы. По этой причине лучше использовать среднезернистые пасты для основной работы и мелкозернистые для шлифовки.

Очень часто в комплекте идут уже два тюбика, что облегчает задачу для покупателя. В магазинах часто встречается паста «ФАБО» в стилизованной (в форме клапана) упаковке. Кстати, название – это аббревиатура и расшифровывается как Финишная Антифрикционная Безабразивная Обработка. Эту пасту нужно использовать в качестве финишной, после того, как клапан будет притерт при помощи паст «Классическая» или «Алмазная», продающихся в такой же упаковке.

Кроме вышеупомянутой пасты в продаже есть средство ABRO Grinding Paste GP-201. В данном случае в одной упаковке будет сразу два варианта: крупнозернистая и мелкозернистая. Стоит намного дешевле ФАБО. Кроме того, эта паста подходит и для удаления ржавчины с любой металлической поверхности, а также для правки режущих инструментов. Одним словом, такая паста многофункциональная.  Среднезернистую и мелкозернистую пасту в одной упаковке можно получить, купив Done Deal. Основа здесь – порошок карбида кремния. Также универсальное средство, пригодится в хозяйстве. А если есть вероятность и необходимость работать с хромированными поверхностями, то стоит обратить внимание на пасту PERMATEX. В любом случае, перед покупкой рекомендуется внимательно изучить инструкцию и уже потом делать выбор.

Теперь давайте ответим на вопрос, что делать, когда пасты нет. Иногда бывают такие ситуации, когда нужно притереть клапана если нет пасты. Что ж, в этом случае  придется вспомнить дедовские способы, о чем уже говорилось выше или немного разнообразить их. Итак, если нет пыли с алмазного круга, то понадобится самая мелкая наждачная бумага. С нее нужно снять абразив и смешать его с моторным маслом или солидолом. В качестве финишной пасты используется паста ГОИ, смешанная с теми же смазочными материалами. Разумеется, качество обработки такими средствами будет намного ниже. Особенно, когда нет соответствующего опыта.

Подведем итоги

Итак, как видно из всего вышесказанного, притирка – процедура ответственная, трудоемкая, но крайне необходимая для хорошей работы двигателя не только после ремонта, но и после пробега свыше 60 000 километров. Невыясненным остался лишь вопрос: нужно ли притирать клапана на новой головке.

Что касается такого случая, есть два варианта: если головка абсолютно новая и приобреталась полностью укомплектованной, то можно не притирать. Во всяком случае, специалисты говорят, что делать это не обязательно. Однако если приобреталась головка отдельно от клапанов, то притирка понадобится. Опять же, в любом случае перед ее установкой герметичность прилегания тарелок можно всегда проверить уже известным способом, то есть при помощи заливания бензина или керосина в ГБЦ или коллекторы.

Читайте также

Притирка клапанов своими руками: методы, выбор пасты

Диагностика и ремонт21 июля 2019

Чтобы притереть клапана, не обязательно ставить свою машину на долгий ремонт в автомастерскую, и надеется, что, мастера сделают всё на «отлично», а не спустя рукава. Эту процедуру можно проделать самостоятельно при наличии желания и необходимого инструмента. Более того, большинство настоящих автолюбителей, предпочитают делать ремонт и настройку механизмов (агрегатов) своими руками. Это гарантирует качество работ и доставляет моральное удовлетворение водителю.

Что такое притирка клапанов и для чего она нужна?

В большинстве отечественных автомобилей, особенно старого образца, 1970–1991 годов, стоят четырёхцилиндровые, восьми клапанные двигатели. То есть, на каждый цилиндр приходится по два клапана – впускной, впускающий в камеру сгорания горючую смесь, и выпускной, выбрасывающий отработанные выхлопные газы в коллектор.

Клапан автомобиля, похож на гвоздь с широкой шляпкой, которой он и затыкает отверстие в камере сгорания. Шляпка или правильнее – тарелка клапана плотно прилегает своим краем (фаской) к седлу – кромке отверстия, в которое он установлен. Чем чище и ровнее края тарелки и седла, тем лучше клапан закрывает отверстие, а значит мощность двигателя, без потерь, направляется на движение поршней.

Со временем, края тарелки и седла покрываются копотью и нагаром, что нарушает герметичность камеры сгорания. Это отрицательно сказывается на мощности и экономичности двигателя, увеличивается расход масла.

Если не чистить регулярно клапана, то раскалённые выхлопные газы, рано или поздно расплавляют саму тарелку, приводя клапана в негодность, а следовательно и весь двигатель.

Так как процедура снятия головки двигателя довольно трудоёмкая, имеет смысл объединять работы, проводимые с её узлами и деталями. Например, при замене прокладки головки двигателя, можно заодно поменять маслосъёмные кольца на поршнях и почистить клапана.

Необходимость чистки определить визуально трудно, но есть простой способ понять насколько это необходимо. Нужно налить в камеры сгорания, прямо на тарелки клапанов, керосин или бензин и оставить их так на 12 часов. Если жидкость за это время вытекла, то это означает что она просочилась между тарелкой и седлом, а значит чистка и притирка необходимы.

В целом же, считается, что клапана нужно чистить и притирать каждые 50000 км пробега. Но и эта цифра неточная, так как играет роль манера использования двигателя, ведь он может работать при сильных, спортивных нагрузках, а может и в щадящем режиме на хорошем, чистом топливе.

Что необходимо для притирки?

Притирать клапана можно несколькими способами, в зависимости от выбранного понадобится и соответствующий инструмент. Это может быть обычная электродрель, специальный пневматический инструмент или ручная фреза. Соответственно понадобится специальная притирочная паста, состав которой аналогичен тому, что применяется ювелирами для шлифовки металлов.

Способы притирки

Существует несколько способов притирки. Каждый имеет свои особенности, которые описаны ниже.

Ручные фрезы

Ручная фреза представляет собой палочку с присоской на конце. Процедура проста, как добывание огня. Резиновая присоска устанавливается на тарелку клапана, фаска тарелки и седло предварительно обрабатываются специальной притирочной пастой и начинается вращение полоски между ладонями – влево, вправо. На нормальный клапан, обычно уходит от 15, до 20 минут.

Применяют такой способ самые настоящие ценители раритетных авто, получая от этого процесса моральное удовольствие. При таком способе притирки невозможно испортить саму тарелку, шток клапана или седло. Визуально, после обработки фаска тарелки становится матовой, как и седло.

Станки

Существуют специальные мобильные станки для притирки клапанов. Применяют их профессиональные автослесари, в своих мастерских. Это устройства типа: VM1150, VM1200, VM1350, VM1500 или VM1600. Отличаются они размерами обрабатываемых тарелок и глубиной погружения. Есть также специальные стенды для притирки клапанов, типа Р-23.74, они способны обрабатывать сразу по 8 клапанов, и рассчитаны на самые разные модели автомобилей – от легковых до большегрузов.

Верстак и трубка с Т-образной ручкой

Трубка с Т-образной ручкой – ещё одно устройство используемое для бережной притирки клапанов раритетных авто. В данном случае на конце трубки имеется крепление для стержня, а за ручку производится вращение клапана в седле. Способ не терпит спешки и силы. Он снимает минимальный слой с хрупкой и тонкой тарелки клапана. Но времени при таком способе затрачивается довольно много.

Использование дрели

Использование электрической дрели – самый спорный способ в среде профессиональных автомастеров. При этом способе шток клапана зажимается в самом патроне дрели или через гибкий резиновый шланг. Дрель при этом должна быть реверсивной, с возможностью вращать шток в обе стороны на сверхмалых скоростях. Несомненно, данный способ значительно сокращает время на притирку – на один клапан уходит от 1 до 2 минут. Но есть риск поцарапать тарелку или седло, оставить на них глубокие царапины или вообще, сломать шток клапана.

Важно! Выполнять притирку с помощью электрической дрели могут только профессионалы, на глаз способные определить качество и обладающие твёрдой рукой, привычной к работе с данным инструментом.

Какую притирочную пасту использовать?

На заре автомобилестроения для притирки клапанов использовалась пыль от алмазных кругов, смешанная с машинным маслом. На сегодняшний день данные смеси заменяются разнообразными пастами для притирки. Отличаются они содержанием абразивных элементов, размеров фракций и соответственно ценой.

Выбирается паста в зависимости от степени загрязнения, качества и марки металла клапанов, года выпуска и модели двигателя. Также имеет значение способ притирки – ручной или механический.

Немаловажный фактор выбора пасты – это опыт мастера. К примеру, новичок, используя крупнозернистую пасту, может легко испортить клапан или седло. Поэтому для начинающих мастеров рекомендуется применять мелкозернистую пасту, при этом на притирку таким средством времени уходить будет больше.

В автомобильных магазинах для первичной притирки продается крупнозернистая паста под названиями «Классическая» или «Алмазная». Для финишной притирки используется паста «ФАБО» – финишная антифрикционная безабразивная обработка. Эта паста продаётся в комплекте из двух тюбиков, с крупными фракциями и шлифовочная.

Существуют и многофункциональные пасты типа «ABRO Grinding Paste GP-201». Ей можно не только шлифовать клапана, но и очищать металлические детали от ржавчины и даже использовать для заточки режущих инструментов, например, рубанков. Её цена намного ниже специальной «ФАБО», так что, как говорится, в хозяйстве пригодится.

Пасты «PERMATEX» или «Done Deal» используются также для полировки хромовых деталей, так как в их составе не технический алмаз, а карбид кремния.

Важно! Перед покупкой пасты, нужно внимательно прочитать её состав и спектр применения.

Если ремонт застал водителя без пасты, а притирку отложить невозможно – двигатель уже разобран, можно смешать с маслом абразив счищенный с обычной, мелкой шкурки, а для финишной полировки использовать пасту Государственного Оптического Института или более известную под названием, паста ГОИ.

Проверка качества притирки

Как уже упоминалось, только профессионал сможет на глаз понять, насколько качественна была проведена притирка клапанов. Но даже они, проверяют притирку тарелки с седлом с помощью керосина, бензина или просто солярки. Для этого головка цилиндров устанавливается строго горизонтально на ровной поверхности, а в цилиндры наливается жидкость. Если через 12 часов в одном из цилиндров уровень керосина значительно уменьшился, придётся повторить притирку обоих клапанов ещё раз. Если клапанов в цилиндре 4, то есть 2 впускных и 2 выпускных, то притирку надо будут повторить на всех 4.

Есть мнение, что притирку клапанов, нужно делать не только после 50000-60000 км пробега, но и на новых автомобилях. Понятно, что процедура не требуется на бюджетных седанах или других обычных машинах. Но она обязательна, на спортивных болидах, так как там, играет роль, каждый кПа компрессии, каждая лошадиная сила. Так что, при подготовке спортивного автомобиля к гонкам, без притирки клапанов не обойтись. И вот тут проверка заключается не только в визуальном или керосиновым тесте, но и на гоночном треке.

Как притереть клапана: лечим двигатель сами

В автомобиле бывают неисправности. Во многих случаях их можно устранить самостоятельно. Одна из таких проблем, которая не представляет особой трудности для автовладельца – это замена или притирка клапанов. Процесс притирки клапанов головки цилиндров – самый ответственный момент в ходе ремонта ГБЦ. Нам необходимо разобраться что необходимо, чтобы заняться притиркой клапанов самостоятельно.

1. Зачем необходима притирка клапанов

Многие автолюбители, покупая авто в салоне, либо на вторичном рынке, пытаются «познакомиться» с компрессией, пытаясь ее проверить. Это правильно, поскольку хороший водитель всегда должен знать состояние двигателя, поинтересовавшись его основными узлами.

Следует обратить внимание на следующий показатель: чем выше бывает уровень компрессии, тем четче должна работать шатунно-поршневая группа. Работа этого показателя зависит от двух основных факторов – состояния головки и качества притирки клапанов. Насколько плотнее клапан прижать к гнезду, тем меньше будет зазор, и естественно, лучше уровень компрессии. Правда, существуют проблемы со сжатием. Они обычно возникают на этапе капитального ремонта, то есть тогда, когда заменили большую часть деталей. Самый лучший выход из ситуации — пусть эту проблему дорабатывают специалисты.

Освоив секреты притирки клапанов и хорошо понимая технологию работы, затруднения должны не закаться такими сложными. Важно ко всеиму подготовиться, выделив часть своего времени и проявив максимальное внимание. Основная цель притирки клапана – их идеальное прилегание к седлам на головке, то есть на блоке цилиндров.

2. Как правильно притереть клапана

Существует сразу несколько способов притирки тарелок клапанов. Они разные. Самый доступный и очень простой – это ручной. Однако, ручная притирка – трудоёмкий процесс работы. Необходимо иметь специальное приспособление в виде трубки, на одном конце которого Т-образная рукоятка. Стержень клапана входит в отверстие с противоположной стороны. Притирают клапан вручную обычно те люди, кто планирует самостоятельно заняться ремонтом двигателя.

Чтобы удержать клапан в боковой стенке трубки, необходимо выполнить отверстие. Поэтому нарезают резьбу, вкручивая болт, которым потом нужно будет зажать стержень. Другой важный компонент процесса — притирочная паста. Она представляет собой смесь смазочных материалов с мелким абразивом. Наносят ее периодически на притираемые поверхности. Что касается порядка притирки клапанов ручным способом, пошаговые действия следующие:

— в разобраном виде головку блока цилиндров укладывают на верстак, закрепляя;

— на штатное место ставят клапан, закрепляя на его конце приспособление. Сидеть он должен очень прочно;

— на клапан, место контакта с седлом, наносят по всей окружности маленькое количество пасты;

— присобление удерживают за рукоятку, потягивая клапан на себя. Это необходимо повторять до тех пор, пока не закроется просвет, одновременно выполняя круговые движения то влево, то вправо, насколько вам позволяют возможности вашего кистевого сустава;

— выполнив нескольких таких движений, клапан проворачивают на 180 градусов, открывая, обновляя пасту и повторяя притирку;

— притирать необходимо до тех пор, пока на седле и тарелке не появится однородная матовая полоса. Ее ширина должна быть не менее 1,5 мм.

Ручная притирка немного утомительна, но зато самостоятельна. Она помогает сэкономить существенную суму в ходе оплаты услуг моториста. Кстати, это наиболее правильный способ притирки, поскольку он позволяет контролировать ее качество, и в принципе, производится постоянно. Работая таким образом, человек через тактильные ощущения способен проконтролировать правильность прижима, таким образом не допуская ударов и скачков.

3. Как правильно притереть клапана с использованием средств механизации

Желая ускорить процесс притирки клапанов, существует способ, который позволит существенно уменьшить физический труд, сократив время работы. В этих целях необходимо иметь механическую либо электрическую дрель. Главное, чтобы она отвечала всем определённым критериям, то есть, имела возможность регулировать количество оборотов патрона и в наличии было реверсное вращение. Притирка клапанов с использованием средств механики более актуальна. Используя дрель, притирку можно выполнить сразу двумя способами: сверху либо со стороны камеры сгорания. Более детально рассмотрим притирку клапана обеими способами.

Первый способ:

1. В целях работы нужно изготовить металлические пятаки на размер меньше нежели диаметр тарелки клапана. В центре этого пятака деляется прорезь. Она похожа на ту, что на головках винтов под отвёртку;

2. Дальше расплавляется битум с целью приклеить пятаки на тарелку клапана;

3. Укладываем ГБЦ камерами сгорания вверх, вставляя клапан и смазывая пастой место притирки;

4. Металлический стержень, расплющенный на конце, так же, как и конец веревки, вставляется в патрон дрели;

5. Конец стержня вставляют в разрез пятака, дальше притирают клапан, при этом вращают его дрелью. Обороты маленькие;

6. Проворачивая приблизительно 10 раз в одном направлении, нужно обновить пасту, притирая в обратном направлении;

7. Прежде как установить клапан, на его стержень необходимо надеть пружину, задача которой – поднять его. Сопротивление пружины незначительное; Снимают пятак в том случае, если клапан нагреть; Смыть остатки битума реально растворителем либо бензином.

Второй способ по технологии ничем не отличается от притирки вручную. Разница в том, что вращение производится тоже дрелью. Поэтому, в патрон дрели вставляют стрежень, диаметр которого идентичен диаметру стержня клапана. Следующий этап – необходимо подобрать отрезок резиновой трубки, длина которого приблизительно 10 см. Это такой отрезок, который надевают на стержень на патроне, либо на клапан. Чтобы было надёжно, концы трубки принято обжимать хомутами.

4. Несколько секретов правильной притирки клапанов

Процесс притирки клапанов – это несложный процес и его абсолютно не сложно усвоить. Вопросы исчезают на том этапе, когда на тарелке первого клапана появляется заветная полоса. За помощью можно обратиться к специалистам, полезно посмотреть видеоролик в интернете о том, как притереть клапана. Важно обратить внимание на следующие аспекты работы: решив взяться за ремонт ГБЦ, в частности, пытаясь заняться притиркой клапанов, необходимо неукоснительно соблюдать следующие правила: — каждый клапан имеет своё место, поэтому нельзя их менять местами после притирки;

— необходимо использовать в работе различные по абразивности пасты: как самые мелкие, так и самые крупные;

— обязательно тщательно после притирки промываются клапаны для удаления абразивных частиц и головка.

Прежде как установить головку блока, необходимо проверить собранные клапаны на герметичность. С этой целью в каналы необходимо залить немного керосина, так, чтобы тот не просочился в камеру сгорания.

Татьяна Сокот специально для Auto.today

Подписывайтесь на наши ленты в таких социальных сетях как, Facebook, Вконтакте, Instagram, Pinterest, Yandex Zen, Twitter и Telegram: все самые интересные автомобильные события собранные в одном месте.

Как быстро притереть новые колодки

Для читателей нашего блога действует скидка 10%
по промокоду blog-BB30 на все товары, представленные в нашем магазине

Хорошо настроенные дисковые тормоза имеют отличную модуляцию и останавливают вас максимально быстро. Но как только вы меняете ротора или колодки, для хорошего торможения их приходится притирать. Сегодня мы расскажем, как это сделать максимально быстро и правильно.

В статье рассмотрены следующие вопросы:

    1. Очистка роторов;
    2. Очистка колодок;
    3. Место для притирки;
    4. Как притирать колодки;
    5. Использовать ли воду;
    6. Первые торможения;
    7. Настройки тормоза;
    8. Тесты на трассе;

 

  1. Очистите роторы

Если вы меняете колодки, то нелишним будет очистить роторы от грязи, пыли старых колодок и возможных подтёков масла. Для этого можете воспользоваться специальными очистителями для дискового тормоза и чистой ветошью. Важно! Не используйте очистители для автомобиля или мотоцикла, она рассчитаны на другие рабочие температуры и дольше будут испаряться с поверхности диска. Так же, для очистки можете использовать медицинский спирт. И да, не забудьте надеть защитные перчатки, чтобы не вымазывать диск грязными руками и не пораниться об его острые грани, как это сделал автор фото.

 

  1. Очистите колодки

При замене ротора колодки также необходимо очистить. Спирт или очиститель вам в помощь! Убедитесь в том, что на них нет грязи и масла, в противном случае притирка может занять длительное время.

 

  1. Найдите безопасное место для тестов

После установки не стоит сломя голову нестись на любимую трассу, колодки нужно притереть в безопасном месте. Найдите достаточно пологую горку с твёрдым покрытием, которая позволит вам хорошенько прогреть тормоза.

 

  1. Притираем колодки

У каждого есть свой «самый лучший» метод для того, чтобы притереть тормоза. Наш оптимальный выбор, это дать возможность тормозам прогреться, притормаживая на спуске, а затем, через 5-6 секунд, увеличить усилие на тормозе для полной остановки.

 

  1. Вода на ротор и колодки

Некоторые поливают ротор и колодки водой после каждого такого цикла притирки. Лично мы не ощущаем никаких преимуществ от такого метода. Тем более, что резкое охлаждение после длительного спуска может «повести» ваш ротор, так что используйте такой метод на свой страх и риск.

 

  1. Первые торможения будут отстойными

Вам можете заметить, что после установки новых колодок или нового ротора ваши тормоза «испортились» и теперь тормозят не так хорошо. Не переживайте, с каждым новым торможением они будут схватывать всё лучше и лучше. Наберитесь терпения.

 

  1. Используйте настройки

Из-за того, что на новых колодках больше материала, поршни из калипера выходят на меньшее расстояние. Многие современные тормоза имеют регулировку точки контакта колодок. Так что вам стоит отрегулировать точку контакта при помощи специальной крутилки на тормозной ручке.

 

  1. Тесты на трассе

Если вы почувствовали, что колодки уже хорошо хватают, то можно отправиться на любимый трейл и затестить их. Если вы почувствуете свою уверенность, то это поможет раздвинуть ваши границы, и вы станете ещё быстрее.

Примерно так выглядит весь алгоритм притирки тормозов. Если вас интересуют какие-то специфические темы, то не стесняйтесь рассказать о них в комментариях!

Для читателей нашего блога действует скидка 10% по промокоду blog-BB30 на все товары, представленные в нашем магазине


Как притереть клапана и проверить качество притирки

Автор Павел Александрович Белоусов На чтение 6 мин. Просмотров 99

При большом пробеге двигателя одна из проблем, которая возникает, – разгерметизация клапанов. Это связано с появлением нагара и микроповреждениями на его поверхности в виде раковин. В результате в камеру сгорания заходит воздух и топливо даже тогда, когда клапан находится в закрытом состоянии, а из выпускного клапана вырываются раскаленные газы.

Со временем двигатель начинает хуже работать, дергаясь на холостых оборотах, снижаются его тяговые характеристики, а клапан может прогореть и вовсе выйти из строя. Чтобы избежать серьезных поломок, делается притирка клапанов, возвращающая им герметичность в закрытом виде.

Для чего нужна притирка

В любом двигателе внутреннего сгорания имеются впускные и выпускные клапана, через которые втягивается топливно-воздушная смесь и выводятся продукты сгорания топлива. Притирка клапанов – это технологический процесс, позволяющий обеспечить идеальное прилегание тарелки клапана к его посадочному месту, который называется седлом. В результате повышается компрессия в цилиндрах, мотор работает в номинальном режиме, выдавая максимальный КПД.

Если не притиреть клапан вовремя, часть энергии, образовавшейся при сгорании топлива, теряется, выходя через закрытый клапан. Расход топлива увеличивается, мощность двигателя снижается, а раскаленные газы приводят к прогару клапанов. При разгерметизации впускного клапана он постоянно пропускает топливно-воздушную смесь, что нарушает баланс давления в цилиндрах, приводя к неравномерной работе двигателя и его ускоренному износу.

Подготовительные работы и проверка клапанов

Чтобы правильно притереть клапана, потребуется выполнить целый ряд подготовительных работ, для выполнения которых потребуется определенный инструмент и навыки:

  1. Демонтируется головка блока цилиндров.
  2. Клапан тщательно очищается от масла, нагара, сажи и других загрязнений.
  3. Все элементы головки БЦ проверяются на целостность от механических повреждений и деформаций.
  4. Производится контроль герметичности клапанов.

Чтобы проверить степень прилегания, в выхлопной колодец, при полностью закрытом клапане, из шприца аккуратно заливается бензин, керосин, ацетон или любая другая жидкость с высокой проникающей способностью. Если, несмотря на это, на его поверхности расходится влажное пятно, значит, герметичность нарушена, и требуется притирка.

Когда клапан рассухарен и его можно вынуть из направляющей, чтобы проверить притирку, он снимается и осматривается, если в месте контакта с седлом видны раковины, это однозначно сигнализирует о необходимости притирки. Когда клапан прогорает полностью, при заливании жидкости она сразу выливается из-под седла, а на поверхности тарелки видны серьезные выбоины.

Перед выполнением работы не лишним будет вставить клапан в направляющий канал и проверить, нет ли люфта при его движении, если он все же есть, потребуется замена клапана или ремонт направляющего канала.

Инструменты и материалы для притирки

Существует специализированное оборудование для притирки клапанов, но для самостоятельного выполнения работы пользуются простым подручным оборудованием. Один из таких способов – притереть клапан дрелью, когда клапан вращается в седле при помощи этого инструмента. Преимущество этого способа – экономия времени, но он требует сноровки и не годится для автолюбителей, которые не имеют достаточного опыта.

Для ручной притирки используют обычную резиновую толстостенную трубку, которая плотно садится на нижнюю часть клапана. Например, при диаметре хвостовика клапана в 7 мм рекомендуют брать трубку диаметром 6 мм. Это позволит плотно удерживать его при выполнении работы.

Более надежный способ – специальное приспособление, заживающее ножку клапана путем затягивания гайки. В этом случае он будет хорошо удерживаться и не проскальзывать, а процесс притирки ускорится. Важно знать, что использование ручного инструмента позволяет избежать повреждения клапанной системы двигателя.

Основным материалом, использующимся при работе, является притирочная паста, которая наносится на край клапанной тарелки. Она представляется собой пластичный состав с мелким алмазным абразивом. При работе она снимает тонкие слои металла, обеспечивая плотную установку на посадочное место.

Процесс притирки

Клапан рассухаривается и снимается, после чего на край его тарелки, в месте, где он упирается в седло, наносится тонкий слой притирочной пасты. Обработанный таким образом клапан вставляется в направляющую и полностью утапливается в седло.

С обратной стороны его хвостовик зажимается фиксирующим приспособлением или трубкой и начинается процесс притирки. Для этого он проворачивается приблизительно на пол-оборота, потом поднимается вверх, с легким усилием снова опускается в седло, при этом должен быть слышен легкий шлепок, и проворачивается на пол-оборота в обратную сторону. Этот процесс продолжается около 2 минут, после чего требуется проверить притирку. Нужно отметить, что паста имеет специально подобранную консистенцию, которая идеально проявляется при обработке поверхности в течение не менее 2 минут, ее элементы разбиваются, обеспечивая более высокое качество притирки.

Сделать проверку степени притертости достаточно просто. Сначала снимается приспособление, удерживающее хвостовик клапана, он снимается, промывается и внимательно осматривается. Снятая фаска на тарелке не должна иметь никаких видимых изъянов – царапин или раковин. Если видны такие повреждения, операцию нужно повторять до тех пор, пока не появится ровная гладкая поверхность.

После визуальной проверки нужно провести тест на протекание. Для этого клапан тщательно промывается бензином, таким же образом вымывается седло, чтобы можно было максимально плотно усадить в него тарелку. Далее в выхлопной колодец вновь заливается жидкость, правильно притертый клапан не будет пропускать ее, на поверхности не появятся разводы, он должен остаться полностью сухим в течение не менее 2 минут.

При работе резиновой трубкой процесс производится таким же способом, но при этом затрудняется хлопок клапана об седло, поэтому притирка производится вращательными движениями при натяжении трубки. Более опытным автолюбителям можно посоветовать подсоединить конец трубки к дрели и проворачивать клапан в седле на сниженных оборотах. При этом через каждые 10 секунд нужно включать реверс, чтобы выработка металла на тарелке проходила равномерно.

В случае повреждения посадочного седла для его восстановление требуется специальный инструмент – шарошки. Он сделан по его форме и надевается на дрель, с помощью которой и обрабатывается вся область. Данная работа требует определенной квалификации, а разрушение поверхности седла чаще всего встречается при прогаре клапана, до чего лучше не доводить.

Видео:как притереть клапан и проверить качество притирки

Заключение

Чтобы притереть головку клапанов, опытному автолюбителю не придется обращаться в специализированное СТО. При работе понадобится простое приспособление, с помощью которого надежно зажимается хвостовик клапана. Это позволяет одновременно притирать и пристукивать его к седлу, что повышает эффективность процедуры. Нужно знать, что процедура притирки потребуется при установке новой детали и при капитальном ремонте двигателя.

Правильно проведенная притирка повысит динамические характеристики двигателя, позволит экономить топливо, при этом раскаленные газы не повредят клапанную систему и двигатель проходит намного дольше.

девушек, научитесь танцевать гринд за считанные минуты, прямо сейчас!

Этот танец прост, но смысл его не таков. Это полный набор противоречий: публичная демонстрация близости, обычное зрелище, сохраняющее атмосферу табуированной сексуальности, продукт вновь обретенной сексуальной свободы, который все еще увековечивает вековые гетеросексуальные гендерные роли. Гринд существует везде, где пересекаются молодежь, пульсирующая музыка и алкоголь. Вы можете наблюдать это на домашних вечеринках, концертных площадках, музыкальных фестивалях и в клубах с мигающими стробоскопами.Теперь гендерные роли, молчаливые сигналы и неуклюжие взаимодействия тела с телом управляют танцполом.

Grinding — это форма танца, которая обычно встречается в клубах или на вечеринках, где мужчина обычно танцует позади женщины, в то время как они оба совершают одно и то же круговое движение бедрами.

Стрижка может немного пугать девушек. Они могут не знать, как дать понять парню, что хотят потренироваться, куда положить руки парня или как двигать бедрами. Но не волнуйтесь — шлифовка не должна быть сложной, и вам не нужно слишком слишком близко общаться со своим партнером по танцу, особенно если вы его не знаете.Если вы хотите знать, как добиться сексуальности, класса и стиля, просто следуйте следующим шагам.

*Обратите внимание, что мы обсуждаем этот тип танцев в обычной гетеросексуальной обстановке между парнем и девушкой, но это работает в любой парной ситуации, и мы не намерены дискриминировать или исключать кого-либо.

Фото: Элверт Барнс через Flickr

С чего все началось?

Измельчение восходит к некоторым культурам Карибского бассейна. Мы можем проследить это до танцевальных движений, помеченных как «нытье», «победа» или «джукинг».

, но именно принятие культурой хип-хопа сделало этот танцевальный стиль популярным в Америке. В конечном итоге он «перешел на танцы в старших и средних классах (особенно выпускные вечера) в США и Канаде, где были случаи, когда администраторы пытались запретить его из-за его явного характера», как отмечается в одной статье Википедии.

«Повсюду мальчики в мешковатых штанах и девочки в узких хватали друг друга за бедра спереди или сзади и толкали, толкали. Пары девушек переплелись бедрами и низко прижались к земле.Группы танцоров образовывали «причудливые поезда», линии тесно прижатых друг к другу тел, колеблющихся в пространстве.

Все движения имели два общих элемента: бедра и трение. Как отмечалось в этой статье на Education Week еще в 2001 году.

В 2015 году директор средней школы в штате Мэн отменил школьные танцы из-за танцевальных движений учеников и «культуры гриндинга», сообщает CBS Boston. «Это ни в коем случае не вина студентов, но танцы, которые они видели на MTV/VHS/кинофильмах, в основном связаны только с сексуальным подтекстом», – объясняет Рекорд в письме.

Предшественником гриндинга как сексуально заряженного социального танца с высоким контактом был популярный в 1970-х «Шишка», в котором контакт между партнерами обычно включал бедра или ягодицы одного танцора, «ударяющие» бедра другого. танцор во временном контакте. Другие предшествующие элементы шлифования можно отнести к фильму 1987 года « Грязные танцы » и знаменитому танцу ламбада, который стал известен в 1980-х годах, в котором использовались действия шлифования.

Еще одно замечание, о котором следует помнить, это то, что гриндинг — это форма танца, которая пересекается со множеством жанров.Вы увидите поклонников хип-хопа, а также на площадках фестивалей танцевальной музыки с музыкой Trap, Dubstep и многими другими поджанрами, включая EDM.

Пора научиться грайндить

Вам нужно научиться грайнд-дансу (иногда люди называют это фридансом или фрикингом), если вы хотите быть немного эксцентричным на танцполе. Если вы новичок и хотите знать, как гриндить с парнем или как гриндить с девушкой, этот раздел для вас.

В первую очередь следует отметить, что иногда эта форма танца приводит к нежелательным действиям, которые могут произойти без согласия партнера.Пожалуйста, убедитесь, что есть своего рода соглашение с другим человеком, прежде чем приступить к такому танцу, поскольку он довольно интимный по своей природе, как мы только что обсуждали.

Начало танца

Если вы еще не знаете парня, с которым хотите потанцевать, и он привел вас на танцпол, вам придется сначала подойти к танцполу самостоятельно. Но если у вас уже есть парень, то можете пропустить этот раздел. Начните с танца с другом или двумя. Кто-то, кому вы доверяете и из вашего первоначального круга.Здесь все делается для того, чтобы заниматься своими делами и хорошо проводить время.

Даже когда вы нашли свою цель, не оглядывайтесь по сторонам отчаянно. Вместо этого вы убедитесь, что парни увидят, что вы прекрасно проводите время, и придут к вам. Такой позитив заразителен, и вам понадобятся люди, которые захотят быть с вами на танцполе. Добавьте привлекательности, демонстрируя свои танцевальные движения с друзьями. Пусть ребята увидят, как ты умеешь работать своим телом, следишь за ритмом и получаешь удовольствие от времени.

Подойди ближе

Нашла своего парня? Здорово! Может быть, стоит посмотреть ему в глаза через всю комнату, это покажет ваш интерес без особых усилий (мы почти уверены, что вы понимаете, что мы имеем в виду). Вы захотите начать приближаться к нему, делайте это всей группой, таким образом, это будет выглядеть как естественное, постепенное движение, и ничего особенно жуткого. Тогда придется подождать, пока он тоже приблизится к вам. Если вы на одну секунду встретите взгляды через всю комнату, а затем на один дюйм от него, вы не будете выглядеть круто.Так что избегайте этого.

Дополнительные советы, о которых следует помнить: двигайтесь к нему во время песни, так это выглядит лучше и естественнее, и не давите на парня, чтобы ваши друзья последовали за ним, но держитесь на некотором расстоянии.

В этот момент нужно сделать какое-то физическое движение.

Фото: Freepik.com

Очищение

Вы должны посмотреть на него и начать с ним какое-то взаимодействие. Встретьтесь взглядом с парнем и, возможно, даже мило улыбнитесь ему, а затем отведите взгляд.Затем подойдите еще ближе к нему и позвольте своему телу коснуться его, независимо от того, стоите ли вы лицом к нему и касаетесь его руками, или отворачиваетесь от него и время от времени прикасаетесь к нему. Это сообщит о вашем интересе и сигнализирует парню, что вы собираетесь танцевать.

Начните грайнд-танец

Встаньте перед ним так, чтобы вы встретились глазами и знали, что собираетесь танцевать друг с другом. Проведите минуту, танцуя перед ним, двигаясь в такт, а затем медленно начните поворачиваться, чтобы он мог начать танцевать позади вас, и вы могли официально начать гриндить.

Во-первых, вы должны занять позицию для измельчения, поэтому шагните вперед, отвернувшись от него. Хотя вы можете время от времени путать это, типичная позиция гринда — это когда парень стоит позади девушки. Вы можете оставить около фута между вашими телами, и вам не нужно становиться невероятно близким, чтобы начать тренироваться (особенно если вы его не знаете).

Далее вам обоим следует согнуть колени так, чтобы вы оказались ниже земли. Если парень намного выше вас, то вам не придется сильно сгибать колени.Однако, если парень не намного выше вас (например, если вы носите высокие каблуки), вам следует немного согнуть колени, чтобы он был немного выше вас.

Теперь пришло время двигать бедрами и ягодицами одним непрерывным круговым движением, продолжая двигаться из стороны в сторону, слегка двигая ногами вверх и вниз, сохраняя при этом колени согнутыми. Если парень знает, что делает, то его бедра должны найти такой же ритм, как и у вас. Оба бедра должны двигаться в одном направлении в такт музыке.

Чувствуете себя смелым? Знаешь парня, с которым танцуешь? Вы можете коснуться передней стороны парня своей задницей, двигая ею из стороны в сторону. Но вы также можете сохранять дистанцию. Обязательств нет, имейте в виду, что это ваш ход, и танец под вашим контролем.

Следующее, что нужно сделать, это двигать руками и грудью в такт музыке, вращая руками и грудью одним и тем же плавным движением. Смотрите вперед или немного вниз, продолжая работать руками и грудью, одновременно двигая бедрами.Вы можете опустить руки так, чтобы они оказались на коленях или около талии, и подождать, пока руки парня опустятся на ваши или вокруг талии, пока вы продолжаете танцевать.

Это основные сведения. Чтобы сделать вещи еще более ясными и дать вам дополнительные подсказки, мы предоставляем ниже некоторые дополнительные упражнения:

 

Изучите эти 3 простых движения

Ребята, эти важные секреты -Знать!

А ребята? Большинство мужчин являются новичками и несколько невежественны, когда дело доходит до танцпола.Видео ниже покажет вам несколько секретных приемов, которые заставят вас оттачивать лучшие из них!

 

Помол может быть очень вкусным и совсем не непристойным, партнеры по танцу не должны быть очень обидчивыми во время помола, особенно когда они не знают друг друга. В общем, уважайте друг друга и получайте удовольствие!

Подробнее о EDM Festival Insider:

How To Grind Dance для парней и девушек [с видеообновлениями 2020 года!]

Как танцевать грайнд

Эта страница посвящена Как танцевать гринд .Здесь вы найдете обновленные видео 2020 года о , как гриндить , и вы, наконец, сможете научиться грайнд-дансу, если вы еще этого не сделали.

Что такое шлифовальный танец ? Это самая горячая форма танца, которую никогда не делали ваши родители, бабушки и дедушки! Гриндинг наводит на размышления, это провокационно, это весело, и многие пожилые люди не хотят, чтобы вы знали, как танцевать грайнд.

Но вам нужно научиться грайнд-дансу , если вы хотите иметь возможность немного пошалить на танцполе (иногда люди называют это уродским танцем или фриком ).Если вы новичок и хотите узнать как гриндить с парнем или как гриндить с девушкой, то эта страница для вас.

Grinding настолько ГОРЯЧИЙ, что его пытались запретить на многих школьных танцах.

Но жару не остановить. Научитесь грайнд-дансу с помощью многочисленных видеороликов, представленных ниже!

Как гриндить танцевальные видео

Ниже вы найдете все лучшие интернет-видео о том, как танцевать Grind Dance, как для начинающих, так и для продвинутых танцоров.Просто нажмите кнопку воспроизведения в видео, чтобы начать. Наслаждайтесь шоу!

Как гриндить в клубе

 

Если вы хотите развлечься в клубе, нет лучшего места для начала, чем это обучающее видео.

Как шлифовать | Сексуальные танцевальные движения, которые можно использовать в клубе

 

Хочешь быть сексуальным в клубе? Что ж, не смотрите дальше, поскольку ЛаШонна и Виктор покажут вам, как гриндить (и делать это сексуально) в клубе.

Научитесь грайндить — клубный танец (мужское издание)

 

Большинство мужчин — новички и несколько невежественны, когда дело касается танцпола. Тем не менее, в этом видео вы узнаете некоторые секреты, которые заставят вас тренироваться с лучшими из них!

Как играть в стиле хип-хоп

 

Grinding часто считается неотъемлемой частью танцев в стиле хип-хоп, и в этом видео вы узнаете, как гриндить в стиле хип-хоп и, что более важно, как следовать примеру девушек на паркете.

Как медленно помолоть — лучший помол из всех

 

Когда грайнд-дэнс замедляется, он становится еще более сексуальным. Когда начнется этот медленный процесс, вы будете готовы? Будете, если посмотрите это видео целиком!

Более медленные уроки сексуального шлифования

 

Если вы хотите, чтобы вас заметили на танцполе, нужно освоить медленный грайнд. Посмотрите это второе видео о том, как медленно гриндить видео , чтобы убедиться, что вы освоили его.

песен, которые нужно отшлифовать до

Когда вы разучиваете движения, у вас должен быть правильный ритм. Итак, , какие песни лучше всего гриндить под ? Мы составили список ниже из 10 90 109 песен, которые нужно отшлифовать до 90 110. Все это доступно в формате MP3. Нажмите на любую из песен, чтобы прослушать отрывки из этих лучших песен, под которые можно потанцевать.

  1. Горячее здесь: Нелли
  2. Да!: Usher feat. Малыш Джон и Лудакрис
  3. Мои горбы: горох с черными глазами
  4. Не Ча: Куклы Кошечки
  5. Подожди (Песня шепота): близнецы Инь Ян
  6. Back That Up [feat.Лил Уэйн и Мэнни Фреш]: Несовершеннолетний
  7. Встань [feat. Шонна]: Лудакрис
  8. Shake Ya Tailfeather [feat. Нелли и П. Дидди]: Мерфи Ли
  9. What’s Your Fantasy (с участием Шоны) [feat. Шонна]: Лудакрис
  10. Get Low: Ying Yang Twins & Lil Jon & The East Side Boyz

Хотите еще больше песен? Ознакомьтесь с 69 песнями MTV, под которые вы пытались тренироваться на школьных танцах, 34 песнями BuzzFeed, которые заставляют людей безудержно тренироваться, или плейлистом Spotify Grinding Playlist.

Интересное чтение о грайнд-дансе

Язык гринда : гриндинг — это больше, чем танец; это гендерно-сексуализированная форма общения.

Эволюция танца от грязного вальса до гринда : Об истоках грязных танцев читайте в статье.

Ходатайство о прекращении хулиганства : Это ходатайство о прекращении хулиганства . Что вы думаете? Должна ли прекратиться помолвка.Вы можете посетить эту страницу и сообщить им, что вы думаете.

Как танцевать гринд: краткое изложение

Мы надеемся, что вам понравилась эта страница о том, как танцевать гринд. Мы создали эту страницу для тех, кто хочет научиться грайнд-дансу, и тех, кто интересуется грайнд-дансом в целом.

Если вы хотите предложить какие-либо видео о том, как танцевать грайнд, пожалуйста, сделайте это в комментариях ниже.

Спасибо, что заглянули. Теперь, иди туда и получить свой урод! Тогда вы можете просто выучить Как быть сценой !

Ричард Каммингс

Ричард Каммингс — писатель, путешественник и разработчик веб-контента.Он создает забавные, информативные статьи для этого сайта и осуществляет свою прерогативу творческого письма на ARichIdea.com.

Получите экземпляр его последней книги под названием «Очевидные выводы» — рассказы об эмигранте со Среднего Запада, на которого повлияло и испортилось многолетнее проживание в Сан-Франциско и за границей. Он только что получил свой первый выдающийся обзор «… напоминающий Дэвида Седариса или Огюстена Берроуза» на Amazon UK.

Последние сообщения Ричарда Каммингса (посмотреть все)

Как измельчить траву без измельчителя? [6 методов]

Измельчение травы — важный шаг перед курением.Лучший способ измельчить шишки — это использовать кофемолку, специально предназначенную для травки. А если у вас нет мясорубки? Если у вас нет подходящей кофемолки, вам нужно найти замену ей.

Зачем измельчать травку?

Измельчение цветка — важная часть подготовки к курению. Разделение шишек на одинаковые кусочки размером с крошку позволяет каннабису полностью и равномерно гореть.

Особенно, если вы планируете свернуть косяк или косяк, измельчение травы позволит вам упаковать качественный косяк/косяк, который должен иметь хороший поток воздуха и возможность оставаться освещенным.

Измельчение каннабиса также идеально подходит для всех других способов курения. Например, когда вы курите из чаши, будь то трубка-ложка, барботер или бонг, тщательно измельченная травка обеспечивает равномерное горение чаши, которой должно хватить на большее количество затяжек, чем если бы вы просто втыкали курок. плотный нарост в миску.

С технической точки зрения, вы можете оторвать кусок от самородка и положить его в чашу для курения. Если вы когда-либо пробовали это, то скоро поймете недостатки.Курение плотного куска травы очень неэффективно. Существует меньшая площадь поверхности, на которую может воздействовать пламя, что приводит к неравномерному ожогу и оставляет в центре нага непрожженную зелень. Чем больше раз вы пытаетесь поджечь один и тот же кусок нага, чтобы выкурить зелень, тем хуже будет вкус.

Некоторые люди просто рвут траву пальцами, что может сработать, но вызывает некоторые проблемы. Во-первых, он не будет распределяться так мелко, как помол. Во-вторых, если у вас качественная травка, в ней будет много смолы, которая будет плохо прилипать к пальцам.Прикоснувшись пальцами к этой драгоценной смоле, вы ухудшите качество своего каннабиса, потому что смола находится там, где находятся терпены и другие соединения.

Методы измельчения каннабиса без кофемолки

Если вы окажетесь без болгарки, вам не повезло. Есть несколько простых способов избавиться от каннабиса.

Способ 1: ножницы и рюмка

Это простая техника. Вам понадобится чистая рюмка и пара чистых острых ножниц.Возьмите самородок и положите его в рюмку. Затем возьмите ножницы и начните резать самородок в рюмке. Будьте аккуратны с этим, чтобы не пролить травку из рюмки.

Продолжайте резать его, пока не увидите маленькие однородные кусочки. Чем острее ваши ножницы, тем проще это будет сделать. Кроме того, чем тоньше ножницы, тем меньше смолы вы потеряете на лезвиях.

Метод 2: Кофемолка

Если у вас дома есть кофемолка, это может быть самый простой способ измельчить травку.Просто положите свои нагсы в кофемолку и включите ее. Измельчайте его до тех пор, пока он не станет мелко измельченным на ровные кусочки.

Это также лучший способ измельчения большого количества шишек. Последующая уборка — самый большой недостаток. Вам обязательно нужно очистить его, прежде чем вы снова попытаетесь использовать его для приготовления кофе.

Способ 3: Кухонный нож

Неаккуратный, но эффективный метод — использовать острый кухонный нож, чтобы нарезать траву на кусочки. Очень важно иметь острый нож, потому что тупой просто раздавит сорняки и ухудшит качество, удалив большую часть смолы и трихом на нож и разделочную доску.

Острый нож также ускорит процесс и создаст более однородный результат.

Несмотря ни на что, ваш нож и разделочная доска станут липкими из-за водорослей, так что вы захотите хорошенько их вымыть и почистить после этого.

Метод 4: бутылочка с таблетками и монета

Если у вас дома валяются пустые баночки из-под таблеток или банки из-под пленки, а также мелкая монета (пенни или десять центов), у вас есть заменитель дробилки. Просто поместите необходимое количество каннабиса в бутылку с таблетками или канистру с пленкой, затем добавьте монету и плотно закройте крышку (убедитесь, что она закрыта!).Встряхивайте бутылку/канистру в течение минуты или двух или пока ваша рука не устанет. Это создаст приличное количество шума, так что имейте это в виду, если вы пытаетесь быть осторожным.

Если ваш сорняк все еще немного влажный или очень смолистый, этот метод может не сработать, но он все же должен сломать шишку без участия пальцев.

Метод 5: ступка и пестик

Эти кухонные инструменты были созданы для шлифовки. Этот традиционный инструмент заменяет измельчитель, и, в зависимости от размера вашей ступки, вы можете сразу измельчить большое количество сорняков.Довольно сложно измельчить влажную травку ступкой и пестиком, поэтому вы можете сначала дать траве немного высохнуть. Не перемалывайте шишки агрессивно, иначе вы можете высыпать немного за пределы раствора.

Метод 6: терка для сыра

Это худший вариант из 6 методов, но он все еще может работать. Если вы не можете выполнить ни один из методов, перечисленных выше, терка для сыра также измельчит ваш цветок в крайнем случае.

Для этого метода возьмите наг и потрите им сторону терки с самыми маленькими отверстиями.Будьте очень осторожны, чтобы не провести пальцами по терке. Вы можете использовать маленькое полотенце, чтобы держать бутон, чтобы не повредить пальцы.

Последнее средство

Хотя это не рекомендуемый способ измельчения цветка без измельчителя, вместо измельчителя достаточно измельчить бутоны пальцами. Ваши пальцы будут очень липкими, и в результате вы получите кусочки травы разного размера, но, тем не менее, у вас будут более мелкие кусочки, которые можно будет курить.

Если ваши шишки слишком влажные и липкие, оставьте их вне контейнера для хранения на несколько часов, чтобы они высохли настолько, чтобы легче развалились.Вы также можете бросить травку в морозильник, чтобы ее было легче расстаться. В любом случае, у вас будет измельченная травка, готовая к копчению.

Как смолоть кофейные зерна без кофемолки в 2021 году

Блендер | Миномет и дробилка | Ручная мясорубка и мясорубка | Размягчитель мяса | Ролик | Столовый нож

Давайте будем настоящим кофе, который любят все. Если вы любите кофе, то, возможно, вы страдали от поиска способа измельчения кофейных зерен. Без кофе утро не кажется освежающим.

Если вы ищете способ найти способ измельчения кофейных зерен без кофемолки , то эта статья может быть идеальной для вас, так как в ней есть много способов измельчения без кофемолки.

Вам также может понравиться: Бесшумная кофемолка

Если у вас отсутствует кофемолка, возможно, вы подумали, что кофейные зерна, которые у вас есть, бесполезны, ну ее можно перемолоть, только не допускайте этого отсутствия. Для каждой проблемы нужно найти решение. Есть много способов измельчения кофейных зерен, которые вы можете найти на своей кухне.Тем не менее, молоть кофе с помощью кофемолки дорого, плюс есть много ситуаций, когда вы можете не найти кофемолку для его измельчения.

И эти типы проблем нужно было решать с помощью эффективных шагов. На вашей кухне есть много инструментов, которые вы можете использовать, также смазка для локтя может измельчать кофейные зерна. Это не даст вам идеально точного результата, но может легко воспроизвести согласованность и качество. Будет немного неловко, если вы пойдете в кофейню, чтобы смолоть кофе, так что этот трюк может спасти вас от такой неловкой ситуации.Поэтому давайте начнем с некоторых советов и лайфхаков!


ПОМОЛ КОФЕЙНЫХ ЗЕРНОВ

Я знаю, что вы отчаянно хотите превратить кофейные зерна в порошок, чтобы выпить чашку кофе. Тем не менее, при этом ответом на все эти способы будет обеспечение того, чтобы ваши бобы были удовлетворительно измельчены или упакованы с соблюдением гигиены. Вот несколько способов измельчения кофейных зерен без кофемолки:

Метод №1 БЛЕНДЕР

Да, вы можете смешать кофейные зерна для приготовления идеального утреннего кофе.Я знаю, слишком очевидно, что блендер будет работать так же, как измельчитель. Если вы не знаете, с чего начать или что будет первым шагом, чтобы начать смешивание, я дам вам несколько шагов, чтобы вы могли идеально измельчить. Сначала немного повернитесь влево-вправо.

После поворота установите ключ на средне-высокую скорость , а затем понемногу добавляйте кофейные зерна в блендер. Затем наденьте крышку и запустите блендер и посмотрите на результат. Кроме того, если вы хотите получить лучший результат, вы должны смешать небольшое количество кофейных зерен много раз, а затем сделать то же самое с остальными.Вы также можете смешивать в течение длительного времени для лучшей консистенции и возвышенности.

Всегда проверяйте блендер перед измельчением кофейных зерен и регулируйте настройки. Если вы планируете использовать специальный блендер с одной скоростью, сделайте следующее: добавьте небольшое количество зерен и затем смешайте их до нужной степени, используя небольшую мощность. После смешивания возьмите кастрюлю, чтобы положить порошок кофейных зерен, а затем очистите блендер и приготовьте кофе, который вам нравится. Никогда не измельчайте кофейные зерна в старом блендере.

Veken Electric Spice & Nut Нож из нержавеющей стали со съемным шнуром питания Кофемолка для кофейной гущи, зерна, 12 чашек (белый)
  • ЭФФЕКТИВНЫЙ ПОМОЛ. Двигатель кофемолки достаточно мощный, когда он вращается, и отлично справляется с измельчением кофейных зерен всего за несколько секунд.Кроме того, он работает удивительно хорошо, с легкостью измельчая другие довольно твердые материалы.
  • ИДЕАЛЬНЫЙ РАЗМЕР. Компактная конструкция занимает минимум места и ее легко хранить. Он может прекрасно вписаться в ваш прилавок, шкаф и ящик. Несмотря на небольшой размер, емкость помола 50 г позволяет приготовить до 12 чашек кофе, которых хватит на семью и друзей.
  • УДОБНАЯ КОНСТРУКЦИЯ. Полностью встроенная крышка предотвращает просыпание кофейной гущи, а верхняя часть прозрачна, поэтому вы можете видеть, что происходит в кофемолке.Шнур питания можно отсоединить, когда он не используется. Малошумный мотор не побеспокоит вашу семью, пока вы готовите утреннюю чашку.

Метод №2 ступка и дробилка

Ступка и дробилка — это обычный кухонный инструмент, который используется для измельчения трав, специй или лекарств в виде порошка для повседневного использования. Он использовался в Египте в древние времена для изготовления еврейской медицины и косметических средств. Это наиболее распространенный кухонный инструмент, который используется для приготовления пасты песто, айоли или чимичурри.Однако, если вам интересно, как хорошо измельчить кофейные зерна с его помощью, это просто.

Просто насыпьте в ступку небольшое количество бобов, а затем держите дробилку, чтобы с усилием нажать вниз и раздавить вверх-вниз. Вы также можете раздавить бобы в крутящемся настроении, вращая и вращая дробилкой. Конечно, вы не добьетесь идеального помола с ним, но вы добьетесь помола, который вам подойдет. Его будет немного сложно раздавить, так как это требует больше труда, чем блендер или мясорубка.

Также, перемалывая кофейные зерна в ступке и дробилке, обязательно проверяйте, не попала ли в них грязная пыль. Используя его, вы можете перемолоть кофе в любое время, а также сохранить кофейный порошок для следующего использования. Никогда не бросайтесь за борт, иначе он наполнится чашей грязи.

Распродажа Набор ступок и пестика ChefSofi — 6 дюймов — Вместимость 2 чашки — Неполированный тяжелый гранит для повышения производительности и органического внешнего вида — В комплекте: защита от царапин + электронная книга с итальянскими рецептами
  • Незаменимая вещь на кухне: набор из ступки и пестика (mortero de cocina — morter and pessel — molcajete или миска для гуакамоле и пестель) уже ТЫСЯЧИ лет используется для измельчения, измельчения и измельчения трав и сухих специй.В отличие от электрической мясорубки или дробилки, старый, надежный, традиционный метод ручного измельчения гарантирует, что все ингредиенты для приготовления пищи полностью раскрывают свои вкусовые и ароматические характеристики, позволяя дополнительно контролировать их текстуру и готовить вкусные блюда без кусочков.
  • Универсальный инструмент: Воспользуйтесь преимуществами различных применений вашего нового каменного мотара и набора пьедесталов на кухне и упростите свою повседневную жизнь! Используйте свою ступку, чтобы измельчить орехи, семена, корень имбиря и чеснок и приготовить домашние заправки для салатов, соусы и приправы, такие как свежая горчица, квакамоле, песто, сальса, чатни и многое другое.Ваш набор molcajete, широко используемый в аптеках и аптекарях, поможет вам рассыпать таблетки для оптимального приема внутрь или спрятать их в корме вашего упрямого питомца!
  • Простое использование: этот набор мотора и подставки ChefSofi stone mocajetes был разработан с учетом вашего удобства. Сделанный из неполированного гранита, вы не будете тратить время на то, чтобы возиться или стабилизировать свою пестальную давилку, так как внутренняя часть нашей чаши мотар обеспечивает наилучшее естественное трение, подобное метате, для быстрого дробления, измельчения или измельчения ингредиентов.Благодаря емкости 500 мл (около 2 чашек) эта ступка для камней также снижает потребность в доливке ингредиентов, обеспечивая быстрое приготовление пищи за один раз!

Метод № 3 РУЧНАЯ МЯСОЧКА ИЛИ ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ

Ручная мясорубка – это инструмент, с помощью которого можно легко наточить пищу или любые виды пищевых продуктов. Если вы не знаете об этом устройстве, это инструмент, который может работать так же, как металлические точилки для карандашей. Он также известен как мясорубка, которая идеально подходит для измельчения всех овощей, мяса или любых видов колбас.Смолоть кофейные зерна с помощью мясорубки очень просто.

Это механизм из нержавеющей стали или синтетического материала с внутренним скрытым лезвием, которое вы проводите рукой по рукоятке, чтобы измельчить весь ингредиент, который вы в него кладете. Вы также можете попробовать кофе в зернах с помощью этой машины или инструмента. Вам просто нужно отмерить количество кофейных зерен, которое вы предпочитаете, а затем поместить его в мясорубку и начать измельчать ручку.

Чтобы начать измельчение с помощью ручной мясорубки, отмерьте количество зерен, которые вы хотите перемолоть.Всегда старайтесь сначала отмерить, сколько вы хотите, затем поместите кофейные зерна в ручную мясорубку, а затем перемелите их. Вы также можете смолоть кофейные зерна несколько раз, чтобы получить идеальную текстуру .

Метод №4 РАЗМЯЧИВАТЕЛЬ МЯСА

Размягчитель мяса — это инструмент, используемый для размягчения мяса или овощей. Он также известен как молоток для мяса. Навершие молота имеет 2 плоские грани, заключенные в небольшие шлепки или копья. Его действительно легко использовать, если вы думаете об использовании этого продукта, вам нужно поместить кофейные зерна под него и разбить его, ударяя несколько раз за раз.

Прежде чем вы попробуете, я хочу дать вам несколько советов по безопасности. Во-первых, поместите кофейные зерна в пластиковый пакет, который может открываться и закрываться. Затем прокачайте мешок, чтобы выпустить из него весь воздух, прежде чем закрыть его для лучшей работы.

Так же оберните его полотенцем, чтобы не прокололся при ударе. Также ударьте по нему молотком для мяса с небольшой силой, чтобы он развалился на куски. Вы должны сделать один и тот же процесс несколько раз.

Метод №5 РОЛИК

Ролик идеально подходит для измельчения кофейных зерен.Он работает так же, как ступка и дробилка, и выглядит как палка, которая помогает раскатывать любые типы материалов, чтобы сделать их более ровными или круглыми. Это самый используемый кухонный инструмент, который вы можете найти в любом магазине. Процедура немного сложна, как молоток для мяса. Однако, если вам интересен этот инструмент, я дам вам несколько шагов по измельчению кофейных зерен с помощью ролика.

Вы должны отмерить количество кофейных зерен и поместить их в пластиковый пакет, который может открываться или закрываться, а затем раскатывать его валиком, чтобы образовались крошки, и продолжать раскатывать для лучшего прессования.Вы должны сделать это несколько раз и убедитесь, что катите его медленно.

Метод № 6 НАСТОЛЬНЫЙ НОЖ

Столовый нож можно использовать для измельчения или дробления кофейных зерен. Вам нужно просто взять плоский нож, поместить несколько зерен в лоток и использовать лезвие сбоку, чтобы измельчить их до среднего и среднего помола. Кроме того, не переворачивайтесь, когда вы используете нож и проверяете бобы, чтобы сломать их с горечью ножом.

Было бы лучше, если бы вы накрыли нож небольшим полотенцем или бумажным полотенцем и растерли его, чтобы избежать разлета кофейной гущи.Как только он сломается, вы можете использовать главный нож и нарезать его, как обычный овощ, а затем поместить его в кастрюлю.

 

Часто задаваемые вопросы

Что такое молотый кофе?

Прежде чем молоть кофейные зерна, полезно понять, что такое кофе. Возможно, вы слышали, что свежемолотый кофе вкуснее молотого, но почему? Как только вы открываете пакет с жареными бобами, вкус начинает ухудшаться.Процесс продолжается даже после того, как пакет был открыт, потому что летучие соединения, ответственные за аромат, очень чувствительны к теплу и кислороду. Поклонники кофе ищут определенные качества в каждой чашке, но эти маленькие нюансы могут быть легко потеряны, если кофе несвежий. Чтобы усложнить ситуацию, разные сорта кофе требуют разных методов приготовления и помола в зависимости от того, как они завариваются — для френч-пресса требуется грубый помол, а для эспрессо — мелкий.

Различные типы кофейной гущи

Есть четыре типа кофейной гущи, с которыми вы, скорее всего, столкнетесь в продуктовом магазине.Все они подходят для разных типов напитков, поэтому найти правильный вариант не составит труда, если вы знаете, для чего предназначен каждый тип. Мы опишем каждый тип ниже, но имейте в виду, что не все бренды прямо указывают, как их следует готовить. Если у вас есть предпочтения, обратитесь к производителю или на такие форумы, как CoffeeGeek, чтобы узнать, упоминался ли желаемый размер помола.

Черный шелковый кофе грубого помола Черный шелковый кофе изготавливается из кофейных зерен мелкого помола и используется в основном во френч-прессах.Грубый помол позволяет пройти большему количеству масла во время заваривания, в результате чего чашка получается более насыщенной и насыщенной.

Эспрессо – очень мелкий помол Эспрессо готовится из кофейных зерен очень мелкого помола, которые утрамбовываются в портафильтре. Помол позволяет наиболее эффективно извлекать аромат с помощью эспрессо-кофеварки, но может иметь слишком мелкую порошкообразную консистенцию, которая забивает фильтры. По этой причине молотый эспрессо следует использовать только в коммерческих машинах, а не в типичных бытовых моделях, если вы не используете специальное приспособление, предназначенное для этой цели.

Moka Pot – кофе среднего помола Moka Pot готовится путем добавления воды, нагретой чуть ниже точки кипения, к кофейным зернам мелкого помола и пропускания смеси через камеры под давлением. Он дает более концентрированный напиток, чем обычный капельный кофе, но не такой крепкий, как эспрессо, поэтому он находится где-то посередине.

Кофеварка для пресса — средний помол Кофеварка для пресса — это, по сути, капельная заварочная машина, которая дольше просачивается для получения более концентрированной чашки кофе. Средний помол придает напитку дополнительное тело, не делая его слишком водянистым или горьким.

Френч-пресс — крупный помол Подобно тому, как грубый черный шелковый кофе используется для френч-прессов, вы также можете использовать кофейные зерна мелкого помола, если они не такие мелкие, как молотый кофе для эспрессо.

Можно ли молоть кофейные зерна без кофемолки?

Как упоминалось выше, существует четыре распространенных типа кофейной гущи разного размера в зависимости от используемого метода заваривания. Обычная домашняя кофемолка может легко регулировать размеры, просто увеличивая или уменьшая время до следующего оборота.При этом маловероятно, что вы получите стабильные результаты без последовательной работы.

Например, кофеварки лучше всего подходят для крупной кофейной гущи, но если у вас нет под рукой кофемолки, есть альтернатива. Вместо этого вы можете попробовать использовать кофе мелкого помола, так как он будет реже засорять ваш фильтр — просто убедитесь, что вы используете примерно в два раза больше тех же заварок во френч-прессе.

С другой стороны, эспрессо очень чувствителен к размеру помола. Несмотря на то, что большинство домашних пивоваров не способны создать равномерную порошкообразную консистенцию, которая пройдет через крошечные отверстия в коммерческих машинах, вы все равно можете получить превосходную чашку, перемолов зерна более грубо, чем обычно. Мы рекомендуем искать предварительно молотый эспрессо. если вы не любите измельчать бобы, но имейте в виду, что они могут иметь другой вкус или консистенцию.

К настоящему моменту вам может быть интересно, какой тип кофейной гущи лучше всего подходит для заварочных машин, таких как Keurig, Nespresso и других нетрадиционных пивоваров. Что ж, они не рекомендуются для пивоваров такого типа, поскольку обычно они не поставляются с многоразовыми фильтрами, предназначенными для сбора крупной кофейной гущи. Чтобы использовать их в типичной пивоварне, вам потребуется измельчить кофейные зерна на мелкие кусочки, что может создать горьковатый привкус чрезмерной экстракции (хотя некоторые люди все равно делают это).

Чем можно молоть кофейные зерна?

Короткий ответ: все, что может эффективно измельчать кофейные зерна.Стандартная кофемолка поставляется с двумя типами лезвий (жерновов), которые вращаются в противоположных направлениях, чтобы измельчить зерна до одинакового размера. Более дорогие кофемолки обычно поставляются с керамическими лезвиями, хотя они не обязательно лучше металлических. Большинство высококачественных кофемолок, таких как Cona Coffee Mill, регулируются, поэтому вы можете контролировать степень измельчения помола.

Измельчители

также бывают разных стилей, включая портативные ручные варианты для измельчения на ходу и более крупные электрические модели, которые требуют от вас немного меньше усилий во время процесса.В общем, лучше пробовать разные методы, пока не найдете тот, который подходит для ваших нужд и вкусов.

Кофемолка — можно ли использовать блендер? Любители кофе и бариста скажут вам, что никогда не следует измельчать зерна блендером, кроме как в случае крайней необходимости. Блендеры просто не предназначены для обработки молотых кофейных зерен, потому что они слишком тонкие, а лезвия недостаточно острые, чтобы эффективно их измельчать.

Лучший способ объяснить, почему это такая плохая идея, — использовать аналогию: подумайте, что бы вы сделали, если бы захотели нарезать несколько толстых стеблей спаржи для приготовления пищи.Вы бы использовали терку для сыра или нож? Вероятно, нет, так как это займет целую вечность, и есть большая вероятность, что вы получите мягкую спаржу (не очень аппетитную).

Можно ли измельчать кофейные зерна ножом?

Столь же неэффективно измельчение кофейных зерен ножом. Конечно, лезвие может быть достаточно острым, чтобы нанести некоторые повреждения, но что-то большее, чем маленькие кусочки, будет совершенно непрактичным. Даже если у вас много свободного времени, консистенция просто не подходит для приготовления любого напитка.

Как правильно молоть кофейные зерна?

Неважно, используете ли вы электрическую кофемолку, ручную версию с рукояткой или даже ступку с пестиком. Основная идея помола кофейных зерен состоит в том, чтобы создать однородный помол правильной консистенции для приготовления вкусного кофейного напитка.

Чтобы сделать это правильно, нужно проявить терпение и не использовать слишком много или слишком мало кофе в кофемолке. Если у вас недостаточно молотых зерен, ваш кофе будет слабым, в то время как слишком много может сделать его горьким, потому что лишние частицы пройдут через фильтр, когда придет время наливать.

Решение… всегда отмеряйте равные порции цельных зерен перед их измельчением. Мы рекомендуем наполнять чашу кофемолки примерно наполовину свежими зернами каждый раз, когда вы идете на кухню, поэтому вам не нужно самостоятельно выяснять, как долго они прослужат.

Можете ли вы измельчить кофейные зерна в пуле?

Да, можно молоть кофейные зерна пулей. Для тех из вас, кто интересуется, можно ли приготовить молотый кофе из цельных зерен в домашних условиях, ответ — да (но только для больших кусков).

Блендеры в форме пули, такие как NutriBullet, утверждают, что способны измельчать все, что находится внутри, включая лед и кофейные зерна. Хотя мы не проверяли эту теорию на собственном опыте, мы предполагаем, что эта функция не обеспечит качественного основания, потому что лезвия не предназначены для такого рода вещей (мы обновим эту статью с нашим обзором, как только мы взять в руки один). Однако лезвия, вероятно, хорошо справятся с измельчением вещей на мелкие кусочки.

Если вы все еще считаете, что молоть кофе — это слишком сложно, ознакомьтесь с нашим списком услуг подписки на кофе, чтобы доставить свежемолотые зерна прямо к вашему порогу.

Как только устройство подключено к сети, оно начинает получать питание от сети. Он имеет термопредохранитель, который гарантирует, что если кофемолка перегрузится или начнет нагреваться по какой-либо причине, она автоматически отключится и защитит себя от перегрузки. Перезапуск прост, все, что вам нужно сделать, это нажать на выключатель питания, и он снова начнет работать.

Профилактика лучше, чем лечение, этот продукт также имеет световой индикатор, который предупреждает вас, если кофемолка движется во время работы.Если по какой-либо причине лезвия перестали вращаться во время использования, все, что вам нужно сделать, это удерживать выключатель питания нажатым в течение 2 секунд или более, пока он снова не начнет нормально работать. Это гарантирует отсутствие ненужных несчастных случаев в случае движения во время шлифования. Он также поставляется с механизмом блокировки безопасности, который блокирует контейнер после использования, чтобы исключить риск просыпания порошка, если он не используется. Лезвия из нержавеющей стали обеспечивают получение однородных гранул без чрезмерного выделения тепла из-за трения из-за постоянного контакта с воздухом, что препятствует удовлетворению аромата или вкуса.Сейчас существует множество кофемолок, которые утверждают, что способны производить однородный помол. Фактический тест проводится в нашей лаборатории, прежде чем все продукты появятся на этом веб-сайте, не только с кофемолками, но и со всем, что мы рассматриваем!

Потребляемая мощность устройства также важна, и этот продукт является одним из тех устройств, которые были оценены нашим счетчиком энергии как «Средние». Он потребляет 850 Вт мощности при работе при частоте переменного тока 120 В при частоте питания 60 Гц.Проще говоря, он потребляет около 1,1 киловатт в час (кВтч). Однако вы должны иметь в виду одну вещь: чем мощнее машина с точки зрения ее производительности, тем выше будет ее энергопотребление.

Измельчитель очень удобен и прост в использовании. Все, что вам нужно сделать, это подключить его, засыпать целые зерна в контейнер и нажать на крышку, и вуаля! Это даст вам молотый кофе, который можно использовать для различных целей.

Будет ли Starbucks молоть ваши кофейные зерна?

Starbucks не является авторизованным дилером продукта и не заявляет об этом.Первоначальные владельцы несут исключительную ответственность за изготовление и производство этого продукта. Если вы приобретете его у неавторизованного продавца или за пределами США, гарантия на ваш новый кухонный прибор не распространяется.

Правильный помол кофейных зерен

Смолоть кофейные зерна на кухне — довольно простая задача. Вы можете измельчить их вручную с помощью ручной шлифовальной машины или использовать одну из многих электрических моделей, представленных сегодня на рынке. И хотя большинство людей, которые пьют кофе, знают, как важно использовать свежемолотые зерна, помол – это нечто большее, чем просто поставить кофейник в кофемашину и нажать «вкл.».Вот несколько советов, которые помогут вам начать работу:

  1. Убедитесь, что вы используете правильный помол для своего пивовара. Два наиболее распространенных метода домашнего заваривания — это обливание и капельное заваривание (самый простой способ — пропустить горячую воду через фильтр, наполненный кофейной гущей). Для любого из них используйте средне-грубый помол, если это возможно; это означает, что расстояние между каждой шлифовкой должно составлять примерно половину того, что вы получите при тонком помоле (и 2/3 размера очень грубого помола). Если вы используете молотый кофе, проверьте этикетку, чтобы узнать, какой сорт использовался, или просто начните экспериментировать.Может показаться, что это не так уж и важно, поскольку большинство людей не замечают большой разницы во вкусе при переходе с капельного на френч-пресс. Но это имеет огромное значение во вкусе пуровера, так почему бы не воспользоваться этим?
  2. Думайте о размере, когда дело доходит до тонкости. Мелкий помол ускорит время заваривания, но, поскольку вода больше контактирует с кофейной гущей, вы получите очень горький кофе, который никому не нравится. С другой стороны, кофе грубого помола приводит к более медленной скорости потока, но в конечном итоге дает более гладкую чашку.Это связано с тем, что между мелкими частицами меньше промежутков, поэтому тепловая вода больше сопротивляется прохождению через них — при грубом помоле между каждым помолом больше промежутков, поэтому он течет быстрее и не вынужден извлекать столько аромата или кофеина из каждого помола. частица. Крупный помол также идеально подходит для холодного заваривания кофе.
  3. Не перемалывайте бобы непосредственно перед тем, как вы собираетесь их использовать. Кофе начинает разлагаться, как только его помолоть, поэтому вкус вашего зерна будет только ухудшаться, если вы не используете кофеварку с какой-либо тепловой функцией (например, у Bunn или Bonavita).Если у вас есть меньше часа до того, как вы выпьете свою первую чашку, вместо этого выберите предварительно намолотый напиток.
  4. Чистота рядом с вкусным кофе. Перемалывая что-то дома, помните, что немного мусора попадает в кофемолку и на сами жернова. И если это произойдет, вы можете попрощаться с любым ароматом, независимо от того, насколько хорошо сделана ваша кофеварка — масла из вашего кофе прилипнут к металлу и другим зернам, полностью изменив вкус того, что должно было быть идеальной чашкой.В результате важно регулярно чистить кофемолку, чтобы обеспечить оптимальное качество кофе.
  5. Не забудьте измельчить и для хранения. Хотя оставить кофейные зерна без присмотра не составит труда, если они находятся в герметичном контейнере (вы можете хранить их таким образом в течение нескольких недель или даже месяцев, не испортив их вкус), если они не хранятся должным образом, масла испаряются из них, что приводит к к потере как кофеина, так и вкуса. Поэтому вам нужно быть уверенным, что ваши зерна всегда накрыты после помола — дешевый пакет Ziploc отлично подходит для этой цели.
  6. Размалывать! Как только вы закончите читать статью, продолжайте тренироваться! Есть большая вероятность, что вы заметите огромную разницу во вкусе между варками, приготовленными вручную, и варками из расфасованных зерен. А кто знает? Возможно, вы даже захотите инвестировать в новую кофемолку для более качественного кофе дома. Ознакомьтесь с нашими 7 лучшими эспрессо-машинами, если вы заинтересованы в приготовлении свежего кофе дома.

Кофе из цельных зерен лучше молотого?

Один из самых распространенных вопросов заключается в том, лучше ли кофе из цельных зерен, чем молотый, для того или иного типа заваривания/варки.Ну, простой ответ заключается в том, что обычно это не так. Например, эспрессо будет хуже на вкус, если вы перемолотите зерна раньше времени — здесь играет роль свежесть! Но другие сорта пива, как правило, достигают своего пикового качества сразу после помола.

Чем вызвано это несоответствие? Причина в том, что разные пивовары используют разные процессы, чтобы сделать свой кофе великолепным на вкус. Например, иммерсионные пивовары могут извлекать аромат только из свежемолотых зерен, так как вода остается на них в течение нескольких минут, а затем выливается в вашу чашку или графин.Другие пивовары, такие как пуровер-конусы, которые устанавливаются прямо на кофейную гущу в течение всего сеанса заваривания, также извлекают аромат только из свежемолотых зерен.

С другой стороны, пивовары, такие как френч-прессы и автоматические капельные кофеварки, используют высокое давление воды, чтобы протолкнуть горячую воду через каждую частицу молотого кофе, чтобы сделать конечный продукт приятным на вкус. Espro Press имеет самое высокое в отрасли давление воды в два бара (29 фунтов на квадратный дюйм), но даже пивовары с более низкими показателями давления будут производить кофе с великолепным вкусом, если вы правильно перемалываете зерна.Также имейте в виду, что многие качественные автоматические капельные машины используют шесть или более отдельных распылительных головок, так что ни свежесть, ни давление не играют роли при заваривании утренней чашки.

Можете ли вы приготовить взбитый кофе в волшебной пуле?

Короткий ответ: «Да, но лучше спросить: «Зачем?» Проблема с приготовлением взбитого кофе в Magic Bullet (или любом другом блендере, если на то пошло) заключается в том, что лезвия расположены слишком низко и под слишком близким углом, чтобы обеспечить правильное взбивание.В результате ваша пена будет неравномерной — частично воздушной, как взбитые сливки, и частично жидкой, как молоко. Это не только выглядит странно, но и имеет странный вкус.

Что делает кофе Dalgona воздушным?

По мнению таких экспертов, как Coffee и Specialty Coffee Chronicle, лучший способ приготовить воздушный кофе — это начать с высококачественных зерен. Дело в том, что с хорошими зернами у вас больше возможностей для работы — они, естественно, вкуснее и содержат меньше дефектов, таких как сломанные зерна и косточки.

Как вы понимаете, все эти переменные в совокупности создают сложный напиток, который намного вкуснее, чем обычная чашка кофе. Если вы хотите получить наилучший вкус за свои деньги, обязательно покупайте зерна у известных компаний, таких как Dalgona, и измельчайте их свежими перед каждым циклом заваривания.

Можно ли использовать молотый кофе для приготовления взбитого кофе?

Как мы упоминали выше, секрет приготовления пышного кофе заключается в использовании высококачественных зерен вместе с правильно смолотым кофе.Если вы используете предварительно смолотые зерна или сами перемалываете их при неправильной настройке, вы, вероятно, не сможете разглядеть напиток насквозь, не говоря уже о его вкусе. В результате придерживайтесь свежемолотых зерен, если хотите приготовить хороший взбитый кофе!

Правильный помол кофе зависит от того, как он заваривается — универсальной настройки, подходящей для любой машины, не существует.

Например, если вы готовите напитки на основе эспрессо, такие как латте и макиато, попробуйте использовать очень мелкий помол, который позволяет воде проталкивать кофе, а не просачиваться сквозь него.Если вы готовите эспрессо на плите, попробуйте использовать очень крупный помол, чтобы вода могла пропитать все молотые зерна для максимального вкуса. В качестве другого варианта, проверьте эти варианты измельчения!

Попробуйте подогреть молоко в микроволновой печи, прежде чем добавлять его в напиток, если у вас нет эспрессо-машины — это создает тепло, не слишком разбавляя вкус, а также делает текстуру более гладкой и шелковистой. Вспениватель также относительно недорог по сравнению с другим оборудованием для бариста, но он не будет создавать такую ​​же высококачественную пену, на которую способны профессиональные машины.Если вы хотите пышный кофе, купите себе эспрессо-машину и попробуйте использовать паровую трубку, чтобы взбить порцию напитков…

Какая температура подходит для взбитого кофе?

Кофе можно пить горячим, но мы рекомендуем подавать его охлажденным. Это дает вам хороший отдых от жары в летний день, а также помогает предотвратить разделение взбитого кофе на пену и жидкий кофе. Чтобы быстро охладить чашку кофе, просто налейте ее на несколько кубиков льда перед добавлением молока — это называется латте со льдом и очень популярно в более теплых регионах.

Если у вас нет кубиков льда, попробуйте добавить в смесь немного воды. Это немного разбавит ваш напиток, но это хороший способ охладиться, если вы в крайнем случае. Кроме того, помните, что холодные напитки легче переносят ваш желудок — кофеинсодержащий кофе может вызвать кислотный рефлюкс, особенно если его употреблять перед едой. Если вы ищете что-то более ароматное, попробуйте смешать горячий и холодный кофе, чтобы приготовить мокко со льдом…

Какое молоко лучше всего подходит для взбитого кофе?

Цельное или 2%-ное молоко дает наилучшие результаты.Обезжиренное молоко очень низкокалорийно, но содержит большое количество сахара, поэтому оно мало что даст, кроме как превратит ваш пушистый кофе в груду безвкусной белой массы! Молоко с низким содержанием жира и «с пониженным содержанием жира» содержит комбинацию воды, добавок и наполнителей, которые совсем не очень приятны на вкус.

Если у вас непереносимость лактозы или вы предпочитаете миндальное молоко, мы рекомендуем найти альтернативу кофе, а не пытаться заставить его работать с обезжиренными молочными продуктами. Альтернативы с низким содержанием углеводов, такие как несладкие протеиновые коктейли, также популярны — просто не забудьте подписаться на бесплатный образец, прежде чем покупать оптом!

Советы по приготовлению взбитого кофе

Для достижения наилучших результатов мы рекомендуем использовать эспрессо-кофеварку на плите или электрическую вспениватель.Вы можете использовать другие методы, такие как микроволновая печь или перемешивание ложкой, но вы не получите такой же уровень пены для своих проблем.

Электрический вспениватель — отличная инвестиция для любителей кофе. Вы можете приготовить на пару или нагреть молоко, чтобы приготовить чашку горячего шоколада со сливками, или взбить вкусные воздушные напитки, чтобы насладиться ими после еды.

Как называется сливочный кофе?

Кофе со сливками и кофе со взбитыми сливками (или кофе с пеной) относятся к одному и тому же напитку, который готовят путем смешивания горячего кофе с молоком или сливками.Эти два термина по существу взаимозаменяемы — хотя между ними нет формальной разницы, некоторые бренды, такие как Starbucks, используют «взбитый» в качестве своего маркетингового термина.

Капучино — это тип кофейного напитка, который готовится из эспрессо, вспененного молока и молочной пены — в этом случае слово «капучино» относится как к ингредиентам, так и к способу приготовления. Вы можете добавлять в капучино различные ароматизаторы, такие как какао-порошок или корица, чтобы сделать его более насыщенным, а также использовать более агрессивные методы, такие как вспенивание и заваривание в микропене, для создания широкого ассортимента кремообразных напитков.Если вы хотите узнать больше о том, как бариста варят великолепный капучино дома или на работе, ознакомьтесь с нашей статьей о латте-арте!

Что вы называете кофе с молоком?

Вам может быть интересно, в чем разница между простым кофе с молоком и латте, капучино или другим напитком со сливками. Хотя вы можете утверждать, что все виды кофе содержат молоко, некоторые тонкие технические различия отделяют эти напитки друг от друга.

Например, капучино обычно содержит примерно 1/3 эспрессо, а латте может содержать от 1/2 до 2 порций эспрессо в зависимости от размера чашки.В капучино также обычно больше пены, чем в латте (хотя это зависит от бариста), и они готовятся с использованием пара, а не горячей воды для взбивания молока в напитке.

Вредны ли сливки для кофе?

Сливки для кофе могут поначалу сделать ваш напиток приятным на вкус, но используйте их с осторожностью, поскольку они, как правило, содержат большое количество сахара, а это означает, что вы получите большую дозу калорий без какой-либо другой питательной пользы. Если вы пытаетесь сократить количество жиров и сахаров в своем рационе, рассмотрите возможность использования несладкого миндального или кокосового молока вместо обычных молочных продуктов.Это должно оказать меньшее влияние на потребление калорий, но при этом позволит вам насладиться восхитительным ароматом кофе!

Если вам нужно сократить потребление кофеина, вы также можете приобрести сливки без кофеина, поэтому, если вам нужна кремовая текстура без стимуляторов, попробуйте добавить их в кофе, чтобы напиток получился очень густым.

Что такое грязный кофе?

Грязный кофе — сленговое название кофе со льдом, смешанного со льдом и ароматизированными сиропами, такими как шоколад, карамель или ваниль.Чтобы приготовить мокко со льдом, просто добавьте немного шоколадного сиропа в холодный напиток перед добавлением льда — это придаст ему сладкий шоколадный вкус, и вы можете добавить немного ароматизатора, если хотите!

Некоторые бренды также продают расфасованные концентрированные кофейные сиропы для приготовления грязных напитков в домашних условиях, но это более дорогой вариант, чем приготовление напитков самостоятельно.

Вы можете задаться вопросом, почему его называют грязным кофе, но этот термин относится к способу, которым традиционные уличные торговцы готовят этот напиток.Вместо того, чтобы использовать дорогие эспрессо-машины для вспенивания напитков, они часто использовали металлическую чашку с ручкой и готовили этот напиток с мутным или нефильтрованным кофе — отсюда и название!

Кофе

— популярный напиток во многих частях мира, и людям нравится его вкус, а также кофеин, который он дает. Кофейня может быть местом для общения с друзьями, отдыха после работы или просто спокойного наслаждения любимым напитком, но если вы не знаете, что заказать, вы можете упустить что-то особенное!

Но не беспокойтесь — как только вы узнаете больше о различных типах кофейных напитков из этой статьи, у вас не возникнет проблем с тем, чтобы точно знать, что сказать при заказе в местном кафе или кофейном киоске.Дальше остается только экспериментировать с методами вспенивания молока и необычными вкусами, пока вы не найдете идеальную смесь на свой вкус!

Можно ли молоть кофе в блендере?

Можно смолоть кофе в блендере, но гораздо лучше использовать электрическую кофемолку, так как она мощнее и эффективнее. Если вы попытаетесь пропустить целые зерна через обычный бытовой блендер, вы получите неровные кусочки, которые никогда не смогут полностью разрушиться, что приведет к слабому или водянистому кофе, который потерял свой вкус.

Можно ли молоть кофе в кухонном комбайне?

Можно смолоть кофе в кухонном комбайне, но лучше использовать электрическую кофемолку. Кухонные комбайны предназначены для нарезки, шинковки, ломтиков или пюреобразной обработки продуктов без их полного измельчения, а это значит, что при взбивании бобов они будут производить неравномерную смесь. Это может привести к слабому или водянистому кофе, который потерял свой вкус.

Почему кофемолка лучше подходит для помола кофейных зерен?

Жерновая кофемолка лучше подходит для помола кофейных зерен, чем ножевая, потому что она позволяет избежать перегрева зерен, что может изменить их вкус.

В кофемолках с лезвиями

для измельчения зерен используются вращающиеся лезвия, но этот метод не позволяет получить однородную смесь, как в кофемолке с жерновами. Кроме того, это действие слишком сильно нагревает ваш кофе, что может привести к перегретой и горькой на вкус гуще. Жерновые кофемолки используют две абразивные поверхности (обычно металлические или керамические), которые измельчают ваши зерна, не перегревая их, что каждый раз приводит к более стабильному вкусу.

Существуют и другие преимущества использования жерновной кофемолки по сравнению с другими типами кофемолок — например, они работают тише и быстрее, поскольку режущие диски не вращаются.Жерновые кофемолки также позволяют выбрать размер зерен, который идеально подходит для получения идеальной текстуры кофе.

Всем известно, что свежемолотые зерна — один из лучших способов приготовить насыщенный и ароматный кофе. Причина этого в том, что удаление внешних слоев зерен обнажает большую площадь поверхности, что приводит к более быстрой экстракции при заваривании. Это означает, что вы получите больше вкуса от ваших бобов! Если вы используете молотый кофе, то это обычно занимает около 5 минут, прежде чем это произойдет, но со свежей гущей процесс занимает всего несколько минут, что в целом приводит к гораздо более приятному напитку.

Сколько кофе нужно смолоть за один раз?

Количество кофе, которое вы перемалываете за один раз, зависит от нескольких факторов: во-первых, от того, как вы предпочитаете пить кофе, и, во-вторых, от типа оборудования, которое вы используете.

Если вы используете кофемашину Keurig, то одна чалда или капсула, как правило, содержат достаточно кофе для одной чашки, а также сливки и сахар, если это необходимо. Однако для эспрессо-машин требуется около 7 граммов зерен на порцию, чего должно быть достаточно, чтобы приготовить около 2 чашек насыщенного ароматного кофе.Еще одна вещь, о которой следует помнить, это то, что некоторые капельные пивовары имеют разные настройки крепости, поэтому количество может немного отличаться в зависимости от того, на какую настройку она установлена ​​перед тем, как наливать в кастрюлю.

Однако в среднем большинство людей склонны употреблять 1/4 фунта цельнозернового кофе каждую неделю. Это эквивалентно примерно 40 чашкам кофе или 300 граммам молотого кофе. Конечно, точное количество будет варьироваться в зависимости от того, как вам нравится ваш напиток и какая кофеварка используется.

Можно ли варить кофе из цельных зерен?

Предпочитаете ли вы темные, средние или легкие вкусы, качественный кофе из цельных зерен — это то, что вам нужно.Это гарантирует, что ваши бобы будут свежими перед их измельчением, что в целом будет работать лучше в долгосрочной перспективе. Конечно, это означает, что вам понадобится электрическая кофемолка, чтобы вы могли получить ровный помол, не перегревая его. Если у вас нет ничего подобного, то, возможно, подумайте об инвестировании в один из этих гаджетов, если вы серьезно относитесь к тому, чтобы пить вкусный кофе дома.

Идеальная температура для кофе составляет от 195 до 205 градусов по Фаренгейту. Это связано с тем, что слишком горячая вода сожжет ваши бобы, что приведет к горькому вкусу.Если вы не используете более горячее, чем это, то может потребоваться гораздо больше времени, чтобы извлечь все ароматы из зерен, более высокое качество, более высокое качество, что означает более слабый напиток в целом. С другой стороны, если вы варите пиво с недостаточно горячей водой, она не будет выполнять свою работу должным образом, а это означает, что вам нужно будет добавить больше помола или оставить кофеварку работать дольше, чтобы компенсировать этот недостаток. .

Если вы используете автоматическую капельную пивоварню, просто следуйте инструкциям, изначально предоставленным производителем, и все должно быть в порядке.Если вы используете систему заливки, поэкспериментируйте с различными методами, пока не найдете идеальную температуру — или пока ваше терпение не иссякнет!

 

# Для улучшения вы можете следить за этим видео. Это будет полезно.

 

ПРИГОВОР!

Наконец, если вы закончили читать эту статью, обязательно попробуйте эти методы для измельчения кофейных зерен без кофемолки. По мнению профессионалов, когда дело доходит до приготовления отличной чашки эспрессо или кофе, текстура и консистенция действительно необходимы.Кроме того, использование помола приведет к перерасходу или недостаточной экстракции, что испортит настоящий вкус кофе и придаст ему рассыпчатый вкус.

Во многих ситуациях гринд использовать нельзя. В такой ситуации вы можете использовать эти шаги, чтобы измельчить и найти идеальную консистенцию. Использование этого шага даст вам лучший контроль над получением текстуры. Кроме того, вы должны медленно перемалывать кофе, сильно нажимая для лучшей текстуры. Измельчение кофейных зерен без кофемолки придаст кофе натуральный аромат и защитит порошок от заплесневелости или безвкусия.

Кроме того, измельчитель удаляет все масло, которое вредно для запаха. Если эта техника покажется вам сложной, вы можете посмотреть советы на YouTube или поискать в Интернете информацию о том, как смолоть кофейные зерна без кофемолки. Я надеюсь, что эти советы и лайфхаки помогут вам найти способ помола кофе, чтобы приготовить идеальную чашку кофе.

Последняя таблица размеров помола кофе, которая вам когда-либо понадобится

Большинство фанатиков домашнего кофе терпят неудачу в приготовлении отличного кофе, даже не начав. Они инвестируют в лучшую кофемолку, какую только могут найти, и обнаруживают, что по-прежнему варят кофе со средним вкусом.Хуже всего то, что они не знают почему, и это сводит их с ума!

С помощью всего одной небольшой настройки вы можете это исправить. Продолжайте читать, чтобы избежать этой распространенной ошибки и приготовить вкусный кофе.

Основа отличного кофе = идеальная кофейная гуща (1). Не стоит недооценивать важность помола:

Кофемолка — важнейшее звено в цепи, которая простирается от кофейной ягоды до изысканного эспрессо!

Земля — ваш самый ценный инструмент, которым до сегодняшнего дня пренебрегали.Я собираюсь поделиться с вами тем, в чем вы ошибались, и всем остальным, что нужно знать о помоле кофе. К тому времени, как вы закончите читать этот пост, вы будете варить лучший кофе в своей жизни.

Сначала мы кратко рассмотрим различные степени помола, когда вы должны использовать каждую из них и с какими настройками вы можете достичь их с помощью кофемолки.

Взаимосвязь между кофейной гущей и чрезмерной/недостаточной экстракцией кофе

Делайте , а не  пропустите этот раздел.

То, что вы сейчас прочтете, является важным знанием для заваривания кофе. Наличие лучшей кофеварки и лучших кофейных зерен в мире ничего не значит , если вы не понимаете экстракции. Пришло время понять, что такое экстракция кофе, и при этом вы сможете избежать недостаточной или чрезмерной экстракции.

И то, и другое — плохие новости для вашего кофе и плохие новости для вас. На самом деле, чтобы избежать этого, мы используем разный размер помола для разных кофеварок.

Ваша цель при выборе степени помола:  извлечь из кофе идеальный аромат. Слишком мало — вы недоэкстрагируете, слишком много — переэкстрагируете.

  • Ваш помол слишком грубый = В процессе экстракции. Это когда вы не экстрагировали достаточно вкуса из молотого кофе
  • Слишком мелкий молотый кофе = Переэкстракция. Это когда вы извлекли из своего кофе слишком много вкуса, и он становится подавляющим и неприятным

Возможно, вы уже пробовали плохой кофе раньше.Плохой кофе в большинстве случаев является результатом экстракции:

ПЕРЕЭКСТРАКТИРОВАННЫЙ

  • Горький
  • Пустой – отсутствие заметного вкуса кофейных зерен

кофе будет вкусным, у The Barista Hustle есть отличное руководство по экстракции, которое стоит проверить (2).

….Итак, вы приготовили кофе, и, к вашему отвращению, он на вкус плохо экстрагирован. Вы не хотите, чтобы это повторилось, тратя еще больше драгоценного кофе, но вы понятия не имеете, где вы ошиблись.

Мы нашли тебя! Вам нужно настроить либо варево, ваша температура воды или ваша температура воды, основанная на том, как это вкус:

9079 8
вкус Water Temp Print
кислый Увеличение Уменьшение Spener
Hotter Crarser

Blade VS Burr Mraders

Прежде чем читать дальше: если вы Если вы использовали кофемолку с лезвиями для кофейных зерен, вы совершаете самую распространенную ошибку при перемалывании кофе. НЕ  молоть кофейные зерна с помощью ножевой кофемолки. Делать это ХУЖЕ, чем покупать молотый кофе.

Да, хуже. Почему?

Прежде всего, ключом к приготовлению отличной чашки кофе является постоянство, и если ваши мелкие помолы не одинакового размера, некоторые из них будут переэкстрагированы, некоторые будут недостаточно экстрагированы, и результат будет, что ж, хорошо. …дерьмовый кофе.

Кофемолки с лезвиями делают вашу землю непостоянной. Это затрудняет приготовление хорошего кофе.

Встряхивайте шлифовальный станок сколько хотите, вы никогда не добьетесь их на 100% согласованности… но если вы застряли где-то, не имея ничего, кроме шлифовального станка, есть кое-что, что вы можете сделать… но будьте готовы работать ради этого. .Джеймс Хоффман показал это с помощью этого видео:

Помимо явного отсутствия постоянства, у лопастных кофемолок есть еще одна ошибка: они могут работать только за счет очень быстрого вращения, что вызывает нагрев и трение. Этот жар и трение, как вы уже догадались, плохие новости. Это означает, что ваш кофе уже нагревается, поэтому он не будет таким свежим на вкус, а конечный результат будет переваренным.

А теперь сравните всю эту чепуху с жерновной кофемолкой, которая использует равномерное давление и вращение, чтобы, по сути, «раздавить» бобы до идеальной консистенции.Они могут достичь этого на низких скоростях, то есть без дополнительного нагрева, и поддерживать точный и равномерный помол.

Слишком много сумм

  • Выберите кофемолку с коническими жерновами, не кофемолку с лезвиями (хорошо подойдут как ручные, так и электрические кофемолки, если они перемалывают жерновами)
  • Ножевые кофемолки плохо достигают однородности основания. Однородный помол облегчает даже экстракцию кофе.
  • Если вы застряли с кофемолкой Blade, есть несколько лайфхаков, которые вы можете использовать, чтобы улучшить качество помола

Приготовление эспрессо? Еще более важно, чтобы ваш помол был однородным/постоянным.
Если вы используете что-то вроде кофемолки с лезвиями, вот что может произойти, и не говорите, что мы вас не предупреждали:

Что происходит, когда вы варите эспрессо с неровным помолом

Популярные размеры помола кофе и какие они используются для

Следующие семь степеней помола — это все, что вам нужно для приготовления великолепных чашек джо различными способами.

Вы можете вместо  просто выбрать один размер помола и использовать его для чего угодно; некоторые помолы лучше всего подходят для определенных кофеварок.

Да, вы заметите, что некоторые методы заваривания кофе подпадают более чем под одну категорию размера помола, потому что вы можете контролировать результат заваривания с помощью размера помола + времени заваривания для определенных методов заваривания.

Средне-тонкий
9078 9 Размер Размер 9078
Coll Carse Care Coll Care Brew, кофе ковбой
Crarse Французская пресса, перколятор, кофе Cup
Кофеварка Chemex, Clever Dripper, Cafe Solo Brewer
Medium Конусообразные наливные кофеварки,
Flat Bottom Drip Coffee Machines, Siphon Coffee, Aeropress (с временем заваривания 3+ минут)
Конусообразные кофеварки для пуровера, аэропресс (время заваривания 2-3 минуты)
Fine Эспрессо, мока-пот (кофеварка для эспрессо),
аэропресс (время заваривания 1 минута)
Extra Fine Кофе по-турецки

Рассмотрим основные степени помола от очень крупного до очень мелкого.

Самый большой размер самых популярных кофемолок с коническими жерновами – как молотый перец горошком.

Подходит для следующих методов заваривания:

2. Грубый помол (помол во френч-прессе)

Если вы завариваете во френч-прессе, вы должны знать свой грубый помол. Она должна быть похожа на морскую соль.

Подходит для следующих способов заваривания:

3. Средне-грубый помол

Не совсем средний, но и не совсем крупный – похож на крупный/грубый песок.

Подходит для следующих способов заваривания:

  • Chemex
  • Clever Dripper
  • Кофеварка соло для кафе

4. Средний помол

Оптимальный размер помола; отличная отправная точка для тестирования вашего основания. По консистенции похож на обычный песок.

Подходит для следующих методов заваривания:

  • Капельные кофеварки с плоским дном
  • Конусообразные кофеварки с проливом
  • Aeropress (с временем заваривания 3+ минут)
  • Сифонные кофеварки
  • Средне-мелкий помол (обливка поверх помола)

    Если вы любите разливной кофе, как и мы , вам понадобится кофе среднего помола. Он мельче песка, но не такой мелкий, как помол эспрессо.

    Подходит для следующих методов заваривания:

    • Конусообразные заварочные машины (например, Hario v60, Kalita wave и т. д.)
    • Аэропресс (с временем заваривания 2-3 минуты)

    6. Мелкий помол (помол эспрессо)

    Самый распространенный размер помола, с которым вы можете столкнуться.Когда вы покупаете молотый кофе, обычно это мелкий помол (если не указано иное). По консистенции она немного мельче поваренной соли.

    Подходит для следующих способов заваривания:

    Очень мелкий помол используется редко, и для такого тонкого и равномерного помола вам понадобится турецкая кофемолка. По консистенции он похож на муку или порошок.

    Подходит для следующих способов заваривания:

    Таблица помола кофе: сравнение степени помола

    Не доверяйте своим глазам (во всяком случае, пока).

    Они не смогут отличить кофе среднего помола от кофе среднего помола. Поэтому мы создали простую, но эффективную таблицу помола кофе, чтобы помочь вам отличить один размер помола от другого.

    Распечатайте его и используйте прямо сейчас, чтобы узнать, с каким помолом вы имеете дело. Просто введите свой адрес электронной почты ниже, чтобы мы знали, куда его отправить:

    >>> НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ПОЛУЧИТЕ ТАБЛИЦУ ПОМОЛА <<<

    Популярные настройки кофемолки с жерновым, которые вы можете использовать

    Ну, посмотрите на это.Мы пошли дальше и сделали вашу жизнь проще, составив таблицу помола кофе с нашими рекомендациями по настройке. Помните: из-за калибровки не бывает двух одинаковых кофемолок. (3)

    «Идеальной кофемолки не существует. Однако на рынке есть много фантастических машин, предлагающих широкий спектр возможностей».

    Сравните свои результаты с изображениями помола выше.

    в любом месте из эспрессо до Drip Chemex 21 # 90 85 #1 — 25 9078 9 9 9
    BREW ТИПА Baratza
    Encore
    Baratza
    Виртуоз
    Capresso
    Бесконечность
    Cuisinart
    Supreme
    Grind
    Bodum
    Bistro
    г Coffee Burr Grinder
    # 5 — 20 # 5 — 20 Share # 1 — Средний # 4 # 3 — 15 # 3 — 15 # 1 — 13
    Пчелиный домик #14 #13 Тонкая #4 – Средняя #1 #4 – 6 Значок капель – 2.5 # 3
    # 20 # 2- Средний Грубый # 1 # 8 — 10 Значок Chemex + 1 # 5 — 10
    Умный Дриппер # 14 # 14 # 14 # 14 # 14 – 40 #22 – 40 Грубое #1 – #4 #18 Не подходит для холодного заваривания, но можно попробовать френч-пресс Не подходит для холодного заваривания, но можно попробовать Французская пресса
    9079 фильтр конуса капельницы # 15 # 15 # 15 — 30 Среда № 1 — Грубый # 1 # 10 — 15 Значок Chemex + 1 # 8 — 10
    Эспрессо #5 #5 9 0788 #5 – 7 #1 Espresso Icon (крайний левый) #1 – для лучшего результата отрегулируйте кофемолку
    Капельные машины с плоским фильтром Средний # 2 # 10 — 13 значок Himex — 1 # 10 — 12
    # 30 # 30 # 30 Crarse # 168880785 # 16 Французский пресс icon (далеко правый) # 18 9078 9 Hario V60 # 14 # 13 # 13 # 13 # 13 # 13 # 13 # 13 # 13 # 13 # 4 — 6 # 4 — 6 Значок капельницы — 2 .5 # 3
    9078 9 Kalita Wave # 14 # 13 # 13 # 13 # 13 # 13 # 13 # 13 # 13 # 13 # 13 # 13 # 1 # 4 — 6 # 4 — 6 значок капельницы — 2.5 # 3 Moka Pot # 12 # 12 # 12 # 12 # 12 # 2 9 # 2 # 12 # 2 — 5 # 2 — 5 Иконка Espresso + 1 # 2 — 4
    SIPHON # 13 # 13 Fine # 3 — Средний # 1 # 4 — 10 значок капельницы — 2 # 5 # 5
    # 15 — 30 # 15 — 30 Средний # 1 — грубый # 1 # 12 — 16 # 12 — 16 значок капельницы — 1 # 4 — 6
    Turkish Brew # 1 # 1 Дополнительный штраф # 1 Не подходит для кофе по-турецки Не подходит для кофе по-турецки Не подходит Идеально для турецкого кофе
    вьетнамский фин # 30 — 40 # 30 — 40 Грубый # 1 — # 4 # 17 # 17 # 17
    Walkure #20 – 30 #20 – 30 Грубая #1 – #4 #17 Значок капель + 2.5 # 12 — 14
    9079 Штраф № 4 — Среда # 1 # 4 — 6 Sprip Scon + 2.5 # 3

    Заключительные мысли

    Да, теперь вы эксперт по помолу кофе. Когда вы обращаете внимание на мелочи — в данном случае это мелочи, которые вы завариваете, — вы пожинаете плоды великолепного кофе. Знания у вас есть, теперь осталось только выбрать кофемолку, пакетик качественного кофе, и вы буквально моментально почувствуете вкус улучшения!

    Если вам понравилась эта статья…

    И сделайте нам одолжение? Поделиться с друзьями в социальных сетях? Грасиас.

    Нужно быстро узнать, какой размер помола подходит для вашей кофеварки? Ниже мы ответили на наиболее распространенные часто задаваемые вопросы о гриндерах.

    Часто задаваемые вопросы

    Каков идеальный размер помола для френч-пресса?

    Грубая или средняя. Почему оба?

    Используйте грубый помол для приготовления во френч-прессе. Не совершайте распространенную ошибку, предпочитая кофе средней степени очистки, если только вам не нравится переваренный (горький) кофе и горьковатый привкус во рту.

    Удивительно, как легко использовать неправильный размер помола для своего прессового горшка, и именно поэтому так много людей делают это.Однако, как только вы начнете использовать правильный помол, ваш французский жим получит новую жизнь, и вы никогда не вернетесь к нему. Лакмусовая бумажка френч-пресса на размер помола: вам будет трудно погрузиться, если ваш помол слишком мелкий, и погружаться будет слишком быстро, если ваш помол слишком крупный.

    Приготовление хорошего кофе во френч-прессе — это нечто большее, чем просто добавление кофейной гущи + воды и погружение. Маленькие вещи имеют большое значение. Узнайте, как правильно заваривать кофе во френч-прессе, здесь.Вы можете использовать средний помол, если не будете мешать и погружать; пусть крошка упадет на дно кофеварки.

    Какой размер помола кофе подходит для приготовления эспрессо?

    Используйте мелкий помол при приготовлении эспрессо-машины и никак иначе. Для этого метода заваривания вы получите немедленную и очень очевидную обратную связь о том, выбрали ли вы правильный размер помола через свои вкусовые рецепторы. Если вы не сделаете это правильно, вы будете варить что-то, что на вкус как грязь.

    Мы используем мелкий помол, потому что эспрессо-машины используют давление (измеряемое в барах) для заваривания; это означает, что горячая вода проходит через вашу территорию.Слишком мелкий — и не пройдет, слишком грубый — и хлынет. Не столь очевидная истина заключается в том, что настройка «тонкого помола» на одной кофемолке может не совпадать с «тонкой» на другой, поэтому настройки помола могут различаться.

    Какой размер помола подходит?

    Начните с  среднего помола,  и отрегулируйте его в соответствии со своими предпочтениями .  Например, если ваш напиток получился кислым (недоэкстрагированный), в следующий раз используйте более мелкий помол и/или немного увеличьте время заваривания.Если ваш напиток станет горьким (переэкстрагированным), в следующий раз используйте более крупный помол и/или уменьшите время заваривания.

    Hario V60: средний

    Kalita Wave: средний

    Chemex: средний

    Kone filter: средний

    Пчелиный домик: средний

    Woodneck: мелкий, средний

    Walkure: крупный

    Melitta ready set joe: средне-тонкий

    Каков идеальный размер помола Chemex?

    Используйте средне-грубый помол  (больше в сторону крупного помола), по консистенции напоминающий морскую соль.Кофеварка Chemex красива, но неумолима. Хорошей новостью является то, что вы можете полностью контролировать свой напиток. Плохая новость заключается в том, что этот метод заваривания трудно использовать правильно, если вы не знаете, что делать с этим элементом управления.

    Использование правильного размера помола для Chemex имеет решающее значение. О, и не забудьте заранее намочить и промыть этот фильтр.

    Каков идеальный размер помола для аэропресса?

    нет идеального размера помола  Аэропресс. Прелесть аэропресса в том, что вы можете изменить конечный результат, играя с размером помола и временем заваривания (среди прочего).Вот руководство по размеру помола и вашему аэропрессу. Не забудьте поэкспериментировать и запишите свои результаты:

    Заваривать в течение минуты (или меньше) при мелком помоле

    Заваривать в течение 3 минут + при среднем помоле

    Заваривать в течение 3-4 минут при крупном помоле

    Заваривать в течение 3-4 минут 4-5 минут при крупном помоле

    Какой размер помола для холодного напитка лучше всего?

    Убедитесь, что ваша партия холодного напитка приятна на вкус, используя очень крупный помол . Ледяной холодный кофе освежает и полон странных, но приятных ароматов.Если только вы не используете неправильный размер помола. Сделайте эту ошибку, и она на удивление полна дерьмовых привкусов. Довольно болезненно, учитывая, что вы только что потратили на это 16-30 часов.

    Вот что упускает из виду большинство людей: вы можете использовать более мелкий или более крупный помол, если вы измените время настаивания. В целом: чем дольше вы настаиваете, тем грубее ваш помол. Но никогда не идите мельче среднего.

    Если вы хотите приготовить офигенный холодный напиток на том же уровне, что и офигенный холодный напиток уровня Стамптауна, наш совет: экспериментируйте.Запишите размер гринда и время закрутки, оставив все остальное без изменений.

    Каков он на вкус? Теперь сделайте это снова, но увеличьте время заварки. Как он на вкус сейчас? Запишите свои выводы.

    Какая кофемолка лучше всего подходит для кемпинга?

    Мы предлагаем вам выбрать удобную в путешествии шлифовальную машину — небольшую ручную переносную шлифовальную машину. Поскольку к переносной кофемолке вам понадобится кофеварка, подходящая для кемпинга, мы предлагаем вам ознакомиться с этим руководством о том, как приготовить кофе в походе.

    Кофе мелкого помола крепче?

    Более мелкий помол кофе не означает автоматически более сильный вкус, но он может сделать его более горьким, что является сильным и заметным вкусом. Придерживайтесь нашей удобной таблицы помола кофе выше, и вы не ошибетесь. Также рекомендуется соответствующее соотношение заваривания. Вот наш калькулятор соотношения кофе и воды.

    Можно ли измельчать кофейные зерна в блендере?

    Если у вас нет под рукой кофемолки, вы можете  использовать блендер для измельчения кофейных зерен.Это будет использовать лезвие для создания неравномерного массива кофейной гущи от мелкого до грубого … если это так, то вам лучше использовать предварительно молотый кофе.

    Нужно ли мне каждый день молоть свежие кофейные зерна?

    Для максимального аромата и свежего вкуса вам нужно молоть кофейные зерна каждый день. Хорошая часть? Это совсем не требует времени и стоит каждой секунды, так что на самом деле нет никаких оправданий.


    Ссылки

    1. Бикнелл, Б. (2018, 25 сентября).Шлифовка в домашних условиях. Получено с https://www.fivesense.com.au/blog/grinding-at-home/
    2. Дегустация экстракции своими руками. (2017, 30 января). Получено с https://baristahustle.com/blog/diy-extraction-tasting/
    3. Rossi, RN (2017, 15 декабря). Руководство пивовара по выбору хорошей кофемолки. Получено с https://www.perfectdailygrind.com/2017/12/brewers-guide-choosing-good-coffee-grinder/
    4. Herz, G. (2013, 10 декабря). Колд Бруер: эксперименты с размером помола. Получено с https://www.bruer.co/blogs/news/12222337-cold-bruer-experiments-with-grind-size

      Как измельчать травку без кредитной карты

      Бывают моменты, когда вы чувствуете себя беспомощным. Тем не менее, креативность проявляется в трудные времена, и можно стать по-настоящему находчивым человеком, когда дело касается травки.

      Всем известно, насколько полезной может быть кредитная карта, когда дело доходит до измельчения травки. Однако вы не всегда можете иметь его с собой. В таких случаях есть несколько предметов, которые вы можете использовать, чтобы насладиться цветком каннабиса.

      Независимо от того, где вы находитесь, здесь мы даем вам 13 простых и простых способов измельчить травку без кредитной карты.

      Как измельчить травку без кредитной карты

      Левитационный клинок и Статический клинок

      Во-первых, у нас есть этот революционный инструмент, который меняет все, что вы знали о шлифовке. Левитирующие и неподвижные лезвия KLIP нарезают, а не измельчают траву, в отличие от традиционных кофемолок. Его специально изготовленные двойные лезвия тонко разрезают его и создают более мягкую текстуру, которая горит более равномерно.С помощью этой техники целостность кристаллов защищена, что приводит к более мощному опыту с той же травой.

      Поскольку противоположные магниты предотвращают контакт со сторонами за счет левитации, это гарантирует поворот без трения. Теперь вы можете забыть о кофемолках, которые заедают, забиваются и ломаются. Кроме того, лезвия KLIP созданы для всех, просты в использовании и доступны для всех, в том числе для людей с ограниченной ловкостью. Это так же просто, как поместить траву между лезвиями и повернуть.

      Электрическая шлифовальная машина

      Электрические перьевые шлифовальные машины безопасны и портативны.Они предлагают вам возможность приготовить травку и имеют дозирующий механизм для наполнения ваших трубок и косяков или того, чем вы хотите курить. Его двойной двигатель идеально измельчает травы на тонкие кусочки. Кроме того, вы можете использовать его для хранения проростков — идеальное устройство 3 в 1, которое помещается в вашем кармане. Когда вы хотите помолоть, вы просто нажимаете, вращаете и вуаля, дозируете продукт нажатием кнопки.

      Измельчитель

      Измельчители — лучший выбор, когда дело доходит до измельчения травы.Проще говоря, в этом инструменте есть все, что вам нужно, чтобы облегчить вашу работу, гарантируя, что ваши шишки будут срезаны ровно. Кроме того, узнать, как работает измельчитель сорняков, совсем несложно, и это, безусловно, инструмент, который должен быть у каждого стоунера.

      Руки

      Как вы, наверное, знаете, марихуана существует уже много столетий. Тысячи лет назад у людей не было другого выбора, кроме как измельчать траву руками.

      Лучшее, что вы можете сделать, это сделать рукой форму чаши и начать срывать шишки другой рукой, как только вы поместите шишку марихуаны на ладонь.Если марихуана липкая, в ней будет скапливаться некоторое количество смолы. Высушите его или поместите в морозильную камеру, чтобы решить проблему.

      Ножницы

      Хотя этот метод измельчения сорняков без кредитной карты может быть немного неудобным, он даст вам отличные результаты, когда это необходимо для измельчителя сорняков. Измельчение травки ножницами может спасти жизнь, если вы находитесь дома.

      Терка

      Вы видели, как работает терка. Помимо овощей и специй, этот простой инструмент поможет вам измельчить траву вручную.

      Хорошая терка способна мелко нарезать или измельчить самые жесткие и плотные наросты. Просто возьмите почку и натрите ее о боковые стороны с небольшими отверстиями в контейнере или о чистую поверхность.

      Кофемолка

      Кофемолка — хороший вариант, когда у вас много травки. На самом деле, большинство потребителей каннабиса используют кофемолку, а не обычную кофемолку, когда дело доходит до большого количества.

      Во-первых, очистите и высушите банку перед использованием, чтобы не испортить аромат ростков или кофе.Затем поместите травку в чашу кофемолки и нажмите кнопку, как вы делаете это при перемалывании кофейных зерен.

      Когда вы закончите, может образоваться некоторое количество смолы, поэтому не забудьте поцарапать ее ключом или кредитной картой, чтобы не тратить ее зря.

      Нож

      Если вы хорошо владеете ножом при резке овощей, пришло время найти ему другое применение. На самом деле, это популярный способ измельчения, когда у вас нет кредитной карты или измельчителя травы.

      Как всегда, сначала очистите нож, потому что мы не хотим загрязнять вашу травку.Затем положите ростки сорняков на разделочную доску и срежьте их острым ножом. Вы должны быть терпеливы с этим, но если у вас есть предыдущий опыт и необходимые навыки обращения с лезвием, вы получите мелко нарезанные кусочки.

      Монета

      Чистая монета и баночка с таблетками — единственные необходимые элементы. Вы можете заменить бутылочку с таблетками любым прочным контейнером, если у него есть крышка. Сначала разбейте руками наиболее выступающие и более жесткие части. Затем поместите их в бутылочку с таблетками рядом с монетой и встряхните бутылочку так энергично, как только сможете.Через несколько секунд отвинтите крышку и проверьте, такой ли вы хотели, чтобы она была. Если вы хотите более мелкие кусочки, продолжайте встряхивать бутылку.

      Блендер

      Опять же, это работает, когда вам нужно измельчить значительное количество марихуаны. Небольшое количество немедленно превратится в порошок.

      Просто бросьте бутоны в банку, закройте крышкой и включите. После того, как вы удалите как можно больше продукта, вы можете смешать немного фруктов или йогурта, используя то, что осталось внутри.

      Ключи

      Зубья ключа будем использовать для шлифовки нагсов. Вам нужно только следовать точным инструкциям процедуры ножа и ждать, пока вы не получите желаемых результатов.

      Нож для пиццы

      Поместите марихуану на противень или разделочную доску, возьмите нож для пиццы и несколько раз переместите его вперед и назад. Делайте это до тех пор, пока не получите то, что ожидаете.

      Ступка и пестик

      Ступка и пестик — еще один популярный инструмент, используемый для измельчения каннабиса.Они использовались для измельчения, измельчения и измельчения растений и трав на протяжении сотен лет. К счастью, это еще один предмет, который можно найти на вашей кухне.

      Упростите процесс, немного надломив бутоны руками, положив их в ступку и раздавив пестиком круговыми движениями. Вы можете следить за консистенцией порошка и вовремя остановиться. Этот метод работает лучше всего, если ваша почка достаточно сухая.

      Измельчитель сорняков и валковая машина

      Наша последняя альтернатива — интеллектуальные измельчители сорняков и вальцовочные машины.Эти невероятные устройства регулируют давление, скорость, направляя мельницы к совершенству, поэтому вы получаете гораздо лучшие результаты, чем шлифовка и ручная прокатка.

      Прокатка получается не совсем правильной, так как она может быть грязной и требует времени. Тем не менее, некоторые устройства включают в себя искусственный интеллект для профессионального измельчения и заполнения идеального конуса каждый раз одним нажатием кнопки, независимо от того, является ли ваша трава сухой, липкой или влажной. Он обеспечивает превосходное катание с плавным натяжением и отсутствием воздушных карманов, пробегов или отходов.

      Множество способов гринда

      Все мы начали заниматься этим еще в средней школе, и с тех пор мы знаем, что нас ждет ночь (и тяжелое утро), когда мы начинаем это делать. Это танцевальное движение, которое мы все любим и ненавидим: грайнд.

      Я никогда не осознавал, сколько существует способов гринда, пока не посмотрел наш последний фотоальбом из «Побега в Нью-Йорк». От стандартного до грязного, до сэндвича и многого другого — ознакомьтесь со множеством граней гринда! Какой из них твой любимый?

      Стандартный помол

      Потный и немного неуклюжий, это отличный пример моего танца на выпускном в 7-м классе, примите во внимание, что на мне было больше одежды.Что касается шлифовки, то она настолько проста, насколько это возможно.

      Я не уверен, какое выражение лица мне нравится больше, его классическое агрессивное лицо или ее фальшивая шокированная реакция на его агрессивность.

      Грязная работа

      Такая форма! Посмотрите на этого братана, который использует материалы, не принадлежащие его участнику грайндинга, чтобы усовершенствовать грязный грайнд. Настоящая форма искусства, грайнд переходит от стандартного к грязному один раз, или оба партнера по танцу сохраняют свою грайнд-форму жесткой и опускают ее низко на пол.

      Мне не нужно видеть нижнюю половину этой картинки, чтобы знать, что эта цыпочка получает грязную работу со своим партнером по танцам, его лицо говорит само за себя…

      Помол для бутербродов

      Все становится сложнее, когда гринд превращается в дополнительную вечеринку. Еще в средние школьные годы вы знали, что он просто не был в вас, если вы получили заднюю часть гринда, но игра немного меняется с возрастом. Например, на этом снимке не видно, как девушку справа отвергают, поскольку она показывает, что ребенок в середине мог наткнуться на сон втроем…

      Их поза, лица и очевидное употребление алкоголя дают нам понять, что эти трое собираются съесть бутерброд в любую минуту…

      Двойной шлифовальный станок

      Вау, этот парень действительно умеет гриндить. Посмотрите, что я говорил о девушке в задней части бутерброда, которую не отвергли, она перешла от конца к тому, чтобы теперь иметь собственную ногу! Способ поделиться любовью брат.

      Шлифовальная машина

      Извините, кто в синих шортах? Я хотел бы дать ему награду профессионального гриндера.На серии фотографий он в одиночку показал совершенную прогрессию грайндинга. Добро пожаловать в Grind Train, вот что происходит, когда две разные партии гринда сливаются в один длинный поезд. Указатель вон там справа был совершенно доволен тем, что цыпочка в белой рубашке устроила ему стандартную тренировку, но все пошло на совершенно новый уровень, когда синие шорты принесли его вечеринку с двумя ногами в хорошее время…. GRIND TRAIN !

      .

      Comments |0|

      Legend *) Required fields are marked
      **) You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>
      Category: Разное